Pecorino Romano 100 g

Klassisk, italiensk sauemelksost – hard, salt og skarp, med karakteristisk umami — perfekt til å rive over pasta, salater, grillretter og ostefat.

Smak & bruk

Granulær, hard konsistens – ideell til riving eller smuleost.
Skarp, salt smak med nøttepreg – intenst smaksrikt.
Essensiell i klassiske italienske retter som cacio e pepe, amatriciana, gricia og carbonara.
Også delikat servert med moden frukt, honning eller nøtter.

Helsefordeler

Høyt protein- og mineralinnhold (kalsium, fosfor, sink), vitaminer A, B og E.
Sauemelk er rik på CLA – visse studier antyder støtte til metabolisme, anti-inflammatorisk effekt og bedre kolesterolprofil.
Lavt laktoseinnhold gjør den godt egnet for mange med laktosefølsomhet (modne, harde oster tolereres ofte godt).