Delikatesser på nett!

Hockey ca. 1,5kg (Coppa), Ask

Hockey er noe helt spesielt for deg som elsker smaksrike spekematopplevelser. Dette er en speket nakkefilet av gris, modnet og perfeksjonert i hele 6-8 måneder. Eller som italienerne sier, en ekte «Coppa».

Med en mer intens og fyldig smak enn tradisjonell norsk spekeskinke, byr Hockey på en rund og lett krydret undertone som virkelig setter prikken over i-en på ethvert måltid. Hver eneste nakkefilet veies og krydres nøye for å sikre den beste balansen mellom smak og konsistens. Etter en første vakummodning på 1-2 måneder, vaskes og syes kjøttet inn i svineblære før det surres til sin karakteristiske form og modnes i ytterligere 6-8 måneder.

Hockey har blitt anerkjent som en favoritt blant matentusiaster, med finalisteringer i Det Norske Måltid både i 2016 og 2020. Det sier sitt om kvaliteten og smaken.

Perfekt som pålegg, i antipasti eller rett og slett som en smakfull snack når du vil ha noe ekstra godt. Hockey gir deg en smak av tradisjon og håndverk på sitt beste.

Hvorfor ikke gi den en plass på ditt neste ostefat? Smak forskjellen – du vil ikke angre!

Kr750.00