Hvert år er produksjonen ekstremt begrenset, ettersom væsken er hentet fra den mest dyrebare Giusti-serien med garder. Reserve er de mest eksklusive av Giusti-samlingen. Hvert år er produksjonen ekstremt begrenset, ettersom væsken er hentet fra den mest dyrebare Giusti-serien med garder, i produksjon siden 1700. En av disse fatene, kodet som A3, ble brakt av Giuseppe Giusti til den italienske messen i Firenze i 1861, der en "eddik på 90 år" ble tildelt en gullmedalje, som ble tildelt igjen på Expo i Paris i 1889.
I tråd med denne dyrebare produksjonen er denne saken sammensatt av de 5 tresortene som utgjør en typisk serie tønner; den fremre etiketten er gravert i 24 karat gull, mens den bakre etiketten er laget med den eldgamle teknikken for boktrykking, ved å bruke en klassisk hovedkarakter av Modena fra 1800-tallet.