Brennesleost er en nederlandsk spesialitet, den er veldig populær i Nederland. Denne osten har en mild, jordnær og subtil smak. Brenneslene gir osten en frisk kant. Brennesle er også kjent for sine helsemessige fordeler og brukes også i ulike te og supper. Denne osten er en fin sunn matbit og flott å smelte.