Coing thym rosmarin fra Favols på 110gr glass. Kvede er en slektning av eple som inneholder store mengder pectin og er velegnet til syltetøy. Her kombineres det med timian og rosmarin for å milde smaken når det kombineres med gode muggoster.

Anbefales til:
Roquefort og andre muggoster. Prøv det også til livarot og små lagrede geitoster som f eks crottin de chavignol.