Ste Maure er en Chevre modnet med et halmstrå i midten, noe som fremskynder modningsprosessen. Osten er dekket med aske. Våre oster er produsert på Emilie og Mathieu sin gård, Les Pampilles de l'Oisellière, som ligger i Ligueil i Loire. De har 160 alpegeiter som beiter fritt i området. Det blir det god ost av! Denne utgaven heter St Maure de l'Oisellière.

Pris pr. stk