Navnet Panettone Bollicine betyr "Panettone med bobler" og henspeiler på den musserende vinen som inngår i oppskriften. Kaken er ikke boblende men kan godt nytes med et glass god prosecco.  Som alle Lazzaronis Panettoner er den bakt med bare naturlige ingreienser: sukker, mel, egg, smør og surdeig. Kakene heves over flere dager før de stekes.

Mål: 22x22x11