Disse ostene kan bestilles hver mandag før kl 12 for levering tirsdag uken etter. Petit Blaja er en ost laget på melk fra fjellgeiter i Savoie. Veldig smakfull med en framtredende animalsk duft. 

Opprinnelig produsert av et ungt par i Tarentaise-dalen i Savoie-regionen, den er nå utviklet i Ariège-fjellene. 

Osten lages kun i sommer månedene mens geitene er oppe i fjellet på sommerbeite, ofte over 1800moh.
Geiter ble som oftest brukt i disse områdene fordi det var for bratt for kuer å beite.