Art. Nr: SNK-1118

En klassisk brødkniv med tagget blad som skjærer gjennom alt fra den hardeste brødskorpen til mykt tomatskall.

Om Tamahagane San Kyoto

San Kyoto er en eksklusiv serie kniver som er laget i damaskusstål, som har en ekstrem hard kjerne og som holder seg skarpt lenge. Bladene er bygget opp av 63 lag stål, som smis i flere omganger for å oppnå det vakre mønsteret som pryder bladene. Hver enkelt kniv får dermed sitt eget mønster.

De svarte skaftene er laget av materialet Mikarta, et holdbart og vannbestandig materiale med en vakker overflate. Mikarta er svært hygienisk og passer godt i kjøkkenmiljøer. I skaftet er det også montert en vekt, som du kan se som en knapp på enden av skaftet. Denne hjelper kniven med å opprettholde den perfekte balansen, uansett hvor stort knivbladet er.