Trøffel Gouda er middels modnet, det er en veldig kremet ost og har en særegen smak. Den er laget med hakkede biter av svarte sommertrøfler. På grunn av sin 6 ukers aldringsprosess er trøffelen og osten perfekt balansert. Trøffelost er perfekt å servere som snacks, men også godt egnet til kulinariske opplevelser, for eksempel revet over alle slags retter.