Er oliven og olivenolje sunt?

Ja – i aller høyeste grad!
Oliven og olivenolje er blant de mest næringsrike og helsefremmende råvarene du kan tilføre kostholdet ditt. I tusenvis av år har de vært en bærebjelke i middelhavsdietten – kjent for sine helsefordeler og lange levealder.

Ekstra virgin olivenolje – naturens flytende gull

Ekstra virgin olivenolje er rik på sunne enumettede fettsyrer, spesielt oleinsyre, som bidrar til å redusere betennelser og forbedre hjertehelsen. I tillegg er oljen en naturlig kilde til antioksidanter som vitamin E og polyfenoler, som beskytter kroppens celler mot oksidativt stress.

Hos Pettersen & Co bruker vi La Tapia olivenolje, laget med omtanke av den andalusiske familien vi har samarbeidet med i flere tiår. Den er kaldpresset, ufiltrert og så stabil at vi selv bruker den til steking på opptil 240 °C – blant annet til vår signatur-focaccia.

Oliven – små, men kraftfulle

Oliven i seg selv er små kraftpakker fulle av næring. De inneholder:

• Jern, som er viktig for oksygentransporten i blodet
• Kalsium, som styrker ben og tenner
• Fiber, som er godt for fordøyelsen
• Betennelsesdempende plantestoffer, som bidrar til generell helse og balanse

Oliven passer perfekt i alt fra tapas og salater til varme gryteretter – og hos oss finner du kun håndplukkede varianter fra produsenter som kjenner jorda, trærne og smakene.

Derfor bør du spise mer oliven og olivenolje

Studier viser at regelmessig inntak av oliven og olivenolje kan:

• Senke risikoen for hjerte- og karsykdom
• Virke betennelsesdempende
• Forbedre kolesterolbalansen
• Beskytte mot visse typer kreft
• Støtte hjernen og aldringsprosesser

Kort oppsummert: Oliven og olivenolje er ikke bare sunt – de er et bevis på at ekte smak og god helse går hånd i hånd.

Hos Pettersen & Co får du tilgang på det beste fra Middelhavet – ekte, ærlig og nøye utvalgt.

👉 Utforsk våre oliven og olivenoljer