1490 Hojiblanca – Økologisk Extra Virgin (Blå)

Frisk, grønn og karakterfull olivenolje fra Córdoba. Tappet på håndlaget porselensflaske – elegant på bordet, nydelig på tallerkenen.

Monovarietal: Hojiblanca Økologisk • Kaldpresset Córdoba, Andalucía Håndlaget porselen

Smaksnoter

  • Frisk grønn frukt med hint av grønt eple og urter
  • Lett, ren bitterhet – elegant balanse
  • Behagelig pepper i avslutningen

Perfekt når du ønsker tydelig, men raffinert karakter.

Bruksområder

  • Fisk og kylling, grillede grønnsaker og tomatskiver
  • Salater og vinaigretter – la oljen være helten
  • Som finish på varme retter rett før servering

Serveringstips

Friskt brød + havsalt

Hell rause striper over lunt brød og topp med flaksalt.

Enkel dressing

Bland med sitron og en klype salt – ren vinaigrette.

På mozzarella

Prøv på burrata eller mozzarella med tomat og basilikum.

Om 1490-serien

1490 er økologiske olivenoljer fra Córdoba tappet på vakre porselensflasker. Hvit er den klassiske blandingen, Hojiblanca (Blå) gir en frisk grønn karakter, mens Pajarera (Rosa) byr på floral eleganse og mild krydder.

  • ✓ Riktig lagring & ferske partier
  • ✓ Rask & trygg utsending
  • ✓ Hyggelig hjelp om du lurer på noe

Oppbevares mørkt og svalt. Sett alltid på korken – lys og luft er oljens fiende.

Kr549.00

250ml

👉 1490 Hojiblanca – økologisk extra virgin olivenolje i blå håndlaget porselensflaske fra Córdoba, Spania.

Mer som dette

Litt mer om Hojiblanca

Opprinnelse: Córdoba, Andalucía – familiegård med økologisk drift.

Høstemetode: Skånsom plukking tidlig i sesongen, kaldpresset samme dag.

Profil: Frisk grønn frukt, urter og grønt eple. Lett bitterhet og ren pepper i avslutningen.

Serveringstips: Perfekt på hvit fisk, kylling, grillede grønnsaker, tomatskiver og burrata.

Kjappe fakta

Monovarietal: Hojiblanca Økologisk • Kaldpresset Håndlaget porselensflaske Batch & tapping: ferske partier

Lagring: Mørkt og svalt, kork på. Lys og luft bryter ned oljen.

Passer spesielt godt til

  • Salater og vinaigretter – la oljen bære smaken
  • Grønne grønnsaker: asparges, brokkolini, spinat
  • Skalldyr, torsk, kylling og kalkun
  • Enkel tapas: tomat & mozzarella, brød med flaksalt

Ofte stilte spørsmål

Er Hojiblanca mer «grønn» enn den hvite varianten?
Ja – Hojiblanca har tydeligere grønne toner og en ren pepper i finishen, mens den hvite er rundere og mer allsidig.
Er oljen filtrert?
Den filtreres lett for stabil kvalitet og klarhet uten å miste aromabildet.
Hva er holdbarheten?
Best før 12–18 mnd fra tapping. For best smak – bruk innen 3–4 måneder etter åpning.
Klar for frisk grønn smak? Legg i handlekurv Rask & trygg utsending fra vårt lager.