Eddikene fra O-med var blandt det som vakte størst oppmerksomhet på vårsmakingen i 2012. Dette er rett og slett eddiker på et ekstremt høyt nivå. Her er vinen, og i så måte også druenes karakter, ivaretatt og preger smaksbildet.
Chardonayeddiken er lett søtlig i anslaget med en markert og ren syre som varer lenge. Etter å ha testet denne til både hvitvinsvinaigrette og parmesanvinaigrette er jeg ikke i tvil. Denne blir man avhengig av!
Chardonnay Hvitvinseddik 250ml, O-Med
Artisan eddik produsert av en utmerket hvitvin Chardonnay Egner seg til marinering av fisk, sylteagurk, fiskecarpaccio, grønnsaker og salater. Lagret 12 måneder på franske eikefat, metode Schützenbach.
Kr149.00
Mer som dette
