Eddikene fra O-med var blandt det som vakte størst oppmerksomhet på vårsmakingen i 2012. Dette er rett og slett eddiker på et ekstremt høyt nivå. Her er vinen, og i så måte også druenes karakter, ivaretatt og preger smaksbildet.
Chardonayeddiken er lett søtlig i anslaget med en markert og ren syre som varer lenge. Etter å ha testet denne til både hvitvinsvinaigrette og parmesanvinaigrette er jeg ikke i tvil. Denne blir man avhengig av!
Chardonnay Hvitvinseddik 250ml, O-Med
– Elegant Spansk Håndverk
Oppdag en raffinert hvitvinseddik laget av 100 % Chardonnay-druer – lagret på franske eikefat og produsert med Schützenbach-metoden for å bevare druens naturlige aroma og kompleksitet.
Delikat balanse mellom syre og sødme
Denne eddiken er laget av Chardonnay-druer fra Lérida, Spania, og lagret i 12 måneder på franske eikefat. Schützenbach-metoden sikrer at kun alkoholen omdannes til syre, mens druens naturlige aromatiske forbindelser bevares. Resultatet er en eddik med myk syre og en lett sødme som gir dybde og kompleksitet til dine retter.
Perfekt for vinaigretter, marinader, sylting og som en smakfull komponent i sauser og dressinger.
- ✅ Laget av 100 % Chardonnay-druer fra Lérida, Spania
- ✅ Lagret 12 måneder på franske eikefat
- ✅ Produsert med Schützenbach-metoden for å bevare aroma
- ✅ Myk syre og lett sødme for balansert smak
- ✅ Ideell for salater, marinader, sylting og sauser
Innhold: 250 ml | Ingredienser: Chardonnay hvitvinseddik, konsentrert druemost. Inneholder sulfitt.
📖 Les mer om O-Med og deres filosofi
O-Med er en familieeid produsent fra Lérida i Spania, kjent for sin dedikasjon til kvalitet og bærekraft. Deres produkter, inkludert denne Chardonnay-hvitvinseddiken, er resultatet av nøye utvalgte råvarer og tradisjonelle produksjonsmetoder som sikrer en autentisk smak.
Ved å velge O-Med bringer du en del av den spanske kulinariske arven inn i ditt kjøkken, og tilfører dine retter en raffinert og balansert smak.
Kr149.00
Mer som dette
Håndlagde fileter, rik på omega-3 og smak
La Tapia Anchovy – ekte spanske ansjosfileter
Kr199.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke
Culatello di Zibello DOP 24 mnd – Spigaroli
Laget av den edleste delen av svinet og modnet i 24 måneder i tåkene langs elven Po. Culatello di Zibello DOP fra Antica Corte Pallavicina er en italiensk delikatesse med dyp aroma, sødme og fløyelsmyk tekstur – håndlaget av Spigaroli-familien, kjent for kongelig kvalitet og ekte tradisjon fra Parma.
Kr189.00
Klassiske spanske Manzanilla-oliven i storpakning
Manzanilla 900gr fra El Mesto
Manzanilla-oliven fra El Mesto er ekte spanske bordoliven dyrket i de solrike områdene rundt Sevilla.
Denne klassiske sorten er kjent for sin perfekte balanse mellom friskhet, syrlighet og mild saltsødme, og brukes av kokker over hele verden i tapas, salater og varme retter. I denne praktiske storpakken får du oliven av høyeste kvalitet, håndplukket og lagt i lett lake for å bevare den naturlige smaken. En allsidig og autentisk delikatesse som passer like godt til profesjonell bruk som til store sammenkomster og buffeter.
Kr249.00
Spanske kjempeoliven – “Kongen av oliven”
Gordal oliven 900gr
El Mesto Gordal er den legendariske kjempeolivenen fra Andalucía, kjent som “Kongen av oliven” for sin imponerende størrelse og fyldige smak. Hver oliven er håndplukket og nøye sortert før den legges i lett saltlake som fremhever den naturlige, smøraktige konsistensen. Gordal-oliven er mild, saftig og rik på aroma, og passer perfekt til tapas, ost, spekemat eller som en eksklusiv snacks alene. En ekte spansk delikatesse fra El Mesto – laget med respekt for tradisjon og kjærlighet til gode råvarer.
Kr249.00
Verdens Beste Gordal!
Eksklusiv olivenolje med sort trøffel
O-Med Black Truffle Olive Oil 250ml
O-Med Black Truffle Olive Oil er en elegant extra virgin olivenolje beriket med naturlig aroma av sort trøffel. Oljen er laget på O-Meds prisvinnende baseolje fra Andalucía, som gir en balansert og aromatisk smak med dype jordlige toner fra trøffelen.
Passer perfekt til pasta, risotto, poteter, kjøtt, egg eller som en luksuriøs finish på pizza og tapas. Et must for deg som verdsetter gourmetopplevelser.
Fyldig, aromatisk og sofistikert – en smak av ekte trøffel i hver dråpe.
Kr269.00
Luksuriøs olivenolje med hvit trøffel
O-Med White Truffle Olive Oil 250ml
O-Med White Truffle Olive Oil er en eksklusiv extra virgin olivenolje raffinert med naturlig aroma av hvit trøffel. Den kombinerer friskheten fra O-Meds prisvinnende olivenolje med den dype, jordlige duften av ekte trøffel – en smak av ren luksus.
Perfekt til pasta, risotto, egg, kjøtt, poteter eller som en aromatisk finish over pizza og salater. Noen få dråper er nok til å løfte hele retten.
Delikat, intens og sofistikert – for deg som elsker gourmetopplevelser.
Kr269.00
