Kjøtt
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 100g
En delikat håndlaget spekeskinke fra La Casara i Nord-Italia. Crudo Alpino er kjent for sin milde, balanserte smak og silkemyke tekstur. Modnes naturlig i fjelluft, der den utvikler en rund og aromatisk karakter uten å bli for salt.
Perfekt til antipasti, på ostefat eller sammen med fersk focaccia og et glass rødvin.
Kort fortalt: italiensk håndverk, naturlig modning og en smak som fremhever kvaliteten i hver bit.
Kr76.00
Italiensk klassiker med pistasjnøtter
Mortadella Pistasj, Edizioni Franchi 100g
En ekte italiensk spesialitet fra Edizioni Franchi – klassisk mortadella med hele pistasjnøtter.
Laget av utvalgt svinekjøtt, krydret med aromatiske urter og langsomt ovnsbakt for å bevare den silkemyke teksturen og delikate smaken.
Perfekt i tynne skiver på ferskt brød, i antipasti eller som en smakfull del av et italiensk tapasbord.
Kr49.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Presa De Bellota er et av de mest smakfulle stykkene fra det legendariske ibérico-svinet – kjent for sin marmorering, sødme og nøttepregede aroma.
Skåret i tynne skiver for optimal smak og tekstur. Laget av frittgående griser som lever på eikenøtter og urter i de spanske dehesa-områdene.
Perfekt til tapas, på ostefat eller som en eksklusiv del av et delikatessebrett.
Kr279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke
Culatello di Zibello DOP 24 mnd – Spigaroli
Laget av den edleste delen av svinet og modnet i 24 måneder i tåkene langs elven Po. Culatello di Zibello DOP fra Antica Corte Pallavicina er en italiensk delikatesse med dyp aroma, sødme og fløyelsmyk tekstur – håndlaget av Spigaroli-familien, kjent for kongelig kvalitet og ekte tradisjon fra Parma.
Kr189.00
Autentisk spansk spekeskinke – modnet i fjelluft
Farcedo Serrano 100g
Farcedo Serrano er en klassisk spansk spekeskinke, laget av førsteklasses svinekjøtt og modnet i frisk fjelluft for en mild, nøtteaktig smak og silkemyk tekstur. Perfekt til tapas, ostefat og vin – ekte håndverk fra hjertet av Spania.
Kr120.00
Autentisk spansk spekepølse – håndverk fra Extremadura
Farcedo Chorizo 100g
Farcedo Chorizo er en klassisk spansk delikatesse laget av nøye utvalgt svinekjøtt, røkt paprika og hvitløk. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske smak og faste tekstur. Perfekt til tapas, pizza, pasta – eller rett fra skiven.
Kr120.00
