Pasta er hjertet i italiensk matkultur, og hos Pettersen & Co finner du kun ekte pasta artigianale â laget av 100 % durumhvete, bronsetrukket for ru overflate og tĂžrket langsomt for Ă„ bevare smak og tekstur.
Hvorfor velge hÄndlaget pasta?
- Bronsetrukket: Gir bedre sausfeste og ekte italiensk munnfĂžlelse.
- Langsomt tĂžrket: Bevarer proteinstruktur og gir perfekt al dente-konsistens.
- 100 % durumhvete: HĂžyt proteininnhold â stabil tekstur og gyllen farge.
Brukstips
- Kok i rikelig saltet vann (10 g salt per liter vann).
- Bland den nykokte pastaen direkte i sausen â la smakene binde seg.
- Avslutt med La Tapia EVOO og Parmesan for autentisk italiensk finish.
Tips: Kombiner med pesto, tomatsaus eller olivenolje fra sortimentet vĂ„rt â og skap smak av Italia hjemme pĂ„ ditt eget kjĂžkken.