Eksklusiv Eddik & Vinaigrette hos Pettersen & Co – Gourmetkvalitet og Autentiske Smaker Oppdag vårt nøye utvalgte sortiment av eddik og vinaigrette i ypperste kvalitet. Hos Pettersen & Co finner du alt fra klassisk balsamicoeddik til spennende vinaigretter med unike smakskombinasjoner – produsert av Europas mest anerkjente håndverksprodusenter. Kvalitet, Autentisitet og Naturlige Ingredienser Våre eddiker og vinaigretter lages med naturlige råvarer, uten kunstige tilsetninger. Resultatet er en perfekt balanse mellom syrlighet, dybde og aroma. Serveringstips & Inspirasjon Perfekt til salater, marinader og dressinger, eller som delikat smakstilsetning til kjøtt, fisk og grønnsaker. Gi maten et løft med våre eksklusive eddiker og vinaigretter. Enkel Bestilling & Rask Levering Bestill enkelt i vår nettbutikk – vi leverer gourmetkvalitet rett hjem til deg. Utforsk Pettersen & Co sitt eksklusive utvalg av eddik og vinaigrette – ekte gourmetopplevelser som gir dybde og karakter til enhver rett.
Eddik & Vinaigrette – balansert syrlighet og dybde i smaken
Hos Pettersen & Co finner du håndverkseddiker og vinaigretter fra Italia og Frankrike – laget av naturlige råvarer med perfekt balanse mellom sødme og friskhet. Bruk dem til salater, grønnsaker eller for å løfte enkle retter til gourmetnivå.
Balsamico, vinaigrette og unike smakskombinasjoner fra Europas beste produsenter
Eddik & Vinaigrette – smakfullt til salater, marinader og gourmetretter
25 resultater
Håndlagde fileter, rik på omega-3 og smak
La Tapia Anchovy – ekte spanske ansjosfileter
Kr199.00
Eddik & vinaigrette – slik lykkes du
Den beste vinaigretten er enkel: 3 deler olivenolje + 1 del eddik + litt Dijon-sennep, honning, salt og pepper. Variér med urter, hvitløk eller sitron etter retten.
Hovedtyper eddik
- Balsamico Tradizionale – langmodnet, sirupsaktig og kompleks; perfekt til ost, jordbær og kjøtt.
- Balsamico IGP – myk og anvendelig i hverdagen; god i dressinger og glasurer.
- Frukteddik (eple, bringebær m.m.) – frisk fruktighet til salater og grønnsaker.
- Sherryeddik – nøttepreg og dybde; nydelig til tapas, tomat og supper.
- Spesialiteter – f.eks. ansjos-/urteeddik for umami og karakter.
Kombinasjoner vi elsker
- Extra virgin olivenolje + balsamico → klassisk vinaigrette.
- Sherryeddik + oliven + rødløk → topp salater/tapas.
- Frukteddik + honning + sennep → balansert dressing til kylling og grønt.
Tips & teknikk
- Emulsjon: Visp inn oljen litt og litt – eller ristes i glass.
- Smak til: Salt først, syre og sødme deretter. Justér med vann om den blir for intens.
- Lagring: Mørkt og kjølig med korken godt på. Rist før bruk.
Se også
- Olivenolje – finn din perfekte makker
- Dijon-sennep – nøkkelen til en stabil emulsjon
- Oliven – til antipasti og salater