Smak av solmodne oliven og ekte middelhav
Hos Pettersen & Co finner du et utsøkt utvalg av sorte oliven fra små, tradisjonsrike produsenter i Spania, Italia og Hellas. Disse olivenene er høstet sent på sesongen for å utvikle sin karakteristiske fylde, naturlige sødme og dype aroma – ideelle til tapas, ostefat og vinservering.
- Bella di Cerignola: Store og kjøttfulle oliven fra Puglia – elegante og milde, med fløyelsmyk tekstur.
- Kalamata: Klassisk gresk oliven med mørk fiolett farge og intens, fruktig smak.
- Royal: Eksklusive sorte oliven fra Aragón i Spania – små, delikate og naturlig modnet på treet for rik smak og perfekt balanse.
Våre sorte oliven leveres enten i lake for friskhet og autentisk karakter, eller i olivenolje for en fyldigere og rundere smak. Alle er naturlig modnet og pakket i glass for å bevare aroma og konsistens.
Serveringstips: Vend de sorte olivenene i ekstra virgin olivenolje, rosmarin og et snev av hvitløk – la dem trekke i romtemperatur før servering. Perfekt sammen med spekemat, harde oster og ferskt brød.
