Gå til hovedinnholdet Gå til menyen

Delikatesser - utvalg

Når du skal ha selskap, er det veldig godt å vite at du kan få levert ekte, delikatesser på døra! Overlat delikatesseutvalget til oss, vi hjelper deg gjerne.

Ekte internasjonale smaker

Våre delikatesser trekker inspirasjon fra Spania, Italia, og Frankrike. Utvalget består av delikatesser med autentiske smaker, laget av gode råvarer. Vi bruker mye tid på å velge de beste delikatessene (de har vi på vår egen selskapsmeny, MelhusCatering) – og på presentasjon av rettene.

Hele utvalget gir spennende mat – og byr på mange forskjellige smaker. Det er mye kjøtt, noe sjømat, deilige oster, oliven og olivenolje, balsamico, og kjøkkenutstyr.

Få delikatesser levert i hele Norge, eller hent på Sluppen

La deg friste av utvalget, og ikke nøl med å ta kontakt med oss dersom du ønsker å gjøre bestillinger. Vi fikser det!

Når du bestiller delikatessen til ditt selskap, enten her på nettsiden eller over telefon, velger du om du vil ha delikatessene levert eller om du selv vil hente hos oss på Sluppen.

Og du! Ingen bestilling eller anledning er for stor eller for liten.

Viser 38 produkter

Artiskokk 280g, Anfosso

Artiskokk 280gr glass på extra virgin olivenolje Anfosso Flotte små artiskokk på oliven olje.

Grønnsaker

199kr

Artiskokk kvarte marinerte 1kg (Carciofi alle Contadina), Ortoconserviera

Passe store artiskokkbiter marinert med lokale urter i solsikkeolje. Perfekt som tilbehør og antipasti, eller for den saks skyld litt sunt snacks.

Grønnsaker

199kr

Artiskokk m/stilk på solsikkeolje 2,4kg (Carciofi con Gambo), Ortoconserviera

Artiskokk med stilk. Tilberedt med hvitløk, pepper og perislle. Meget bra både på smak og tekstur.

Grønnsaker

439kr

Calabria chilli (Peperoncini Calabresi Piccanti) 1900ml, Ortoconserviera

Fullt moden har den en fruktig, røkt smak og moderat styrke. Fantastisk i mat, og spesielt på pizza.

Grønnsaker

490kr

Capperi al Sale 1000ml, Kapers på salt, Ortoconserviera

Disse kapersene produsert i Marche er lagt på salt for å optimalisere smaken ved konservering. Dette krever litt ekstra arbeid før de tilsettes den retten du skal lage. Skyll dem godt i dørslag og bløtlegg dem deretter i melk eller vann i en times tid. Tørk godt og kok i vei!

Grønnsaker

369kr

Capperi in Salamoia 1000ml, Kapers på lake, Ortoconserviera

Her har Ortoconserviera gjort et grep som gjør disse til noen av de beste kapersene på lake vi har smakt. Før de legges på glass pasteuriseres knoppene. Dette gjør at de kan legges på en mye mildere lake og fortsatt smaker mye kapers når du tar dem ut av glasset. Smaken av god kapers er tross alt bedre enn smaken av stram eddik lake, eller hva?

Grønnsaker

368kr

Carciobuono 580ml artiskokkhjerter, Ortoconserviera

Dette er små cruncy artiskokker som imponerer både når det kommer til smak og tekstur. De høstes i mai og juni mens artiskokkene utvikler smak og ikke størrelse.

Grønnsaker

199kr

Carciofini Spaccati - Artiskokker fra Puglia 280g, Casina Rossa

Små delte artisjokker fra Puglia, perfekt til en hvert antipasto bord.

Grønnsaker

179kr

Cetriolini (små agurk) 3L, Marr

Sylteagurk på hvitvinseddik. klassisk tilbehør til bla Mont d or. Små italienske agurker som er yppelig tilbehør til alt som trenger et lite ekstra syrlig krønsj.

Grønnsaker

398kr

Cornichons Caviar 120g, Maison Marc

Dette er super-deluxe utgaven av svenskenes «Bostongurka» - eller kanskje mer presist et produkt som for deg til å glemme alt du har smakt tidligere av agurkmiks!

Grønnsaker

159kr

Cornichons Malossol 3kg, Maison Marc

Litt større agurker som er lagt ned i en krydret, lettsaltet og sursøt lake. Nydelig rett fra glasset og perfekt til f.eks. tartarsaus og salsa verde.

Grønnsaker

1189kr

Cornichons Malossol 440g, Maison Marc

Litt større agurker som er lagt ned i en krydret, lettsaltet og sursøt lake. Nydelig rett fra glasset og perfekt til f.eks. tartarsaus og salsa verde.

Grønnsaker

199kr

Cornichons extra fine 210g, Maison Marc

Dette er premium agurkene slik vi som elsker ekte cornichons vil ha dem. Små, smaksrike og med en unik sprøhet.

Grønnsaker

199kr

Cornichons fine 210g med Champagne Ardennes vinegar, Maison Marc

Medium størrelse med fin smak av champagneeddik og estragon.

Grønnsaker

199kr

Cowboy Candy (Kandisert Jalapeno), Hoffsaus

Gutta i Hoffsaus har laget denne godbiten av et kondiment, kandisert Jalapeno er perfekt som tilbehør.

Grønnsaker

175kr

Cowboy Candy 1kg, Hoffsaus

Gutta i Hoffsaus har laget denne godbiten av et kondiment, kandisert Jalapeno er perfekt som tilbehør. Nå i praktisk 1kg pakke.

Grønnsaker

990kr

Giardiniera in Agrodolce 1600g (grønnsaksmix), Anfosso

Syltede grønnsaker er perfekt som en ekstra piff i supper, på sandwich eller som snacks.

Grønnsaker

589kr

Giardiniera in Agrodolce 300g (Syltede grønnsaker)

Syltede grønnsaker er perfekt som en ekstra piff i supper, på sandwich eller som snacks.

Grønnsaker

189kr

Giardiniera in Agrodolce 580ml grønnsaker i sursøt lake, Ortoconserviera

Giardinera er italienernes røffe tolking av pikkels. Det er grove biter med grønnsaker som er syltet og konservert etter at de har fått sin dose med sol og modning.

Grønnsaker

189kr

Grillet Artiskokk med stilk (trays m/ solsikkeolje) 1900ml, Ortoconserviera

Artiskokkene er nøye utvalg, stilken er beholdt på delt i to og deretter en tur på grillen. Deilig tyggemotstand, god smak og fint grillmønster.

Grønnsaker

570kr

Grillet Auberginfileter (Melanzane alla Braze) 1900ml, Ortoconserviera

Knallgode grillede auberginer som smaker som en skulle laget dem selv

Grønnsaker

480kr

Grillet Paprikafilet /Peperoni alla Brace) 1900ml, Ortoconserviera

Knallgod paprika som holder formen, lar seg kutte og eventuelt fylle. Ren og god smak. Grillet paprika som er smaksatt med bla hvitløk. perfekt på sandwich 

Grønnsaker

480kr

Grillet Squashfilet (Zucchine alla Braze) 1900ml, Ortoconserviera

Grillet squashfilet smaker rett og slett som det en lager selv....og tenk på alt arbeidet en sparer.

Grønnsaker

479kr

Grillet artiskokk på ev-olivenolje 190g, Oliveri

Små delikate biter av grillet artisjokk legges på olivenolje sammen med urter. perfekt som tilbehør.

Grønnsaker

169kr

Kapers blomst 280g, Anfosso

Verdens beste kapers blomst

Grønnsaker

150kr

Kapers på olivenolje 4-8mm 100g, La Nicchia

Etter å ha blitt konservert med salt vannes disse kapersene ut og legges på glass med lokal olivenolje. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.

Grønnsaker

188kr

Kapers på olivenolje 4-8mm 950g, La Nicchia

Etter å ha blitt konservert med salt vannes disse kapersene ut og legges på glass med lokal olivenolje. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk

Grønnsaker

990kr

Kapers på salt 4-8mm 500g, La Nicchia

Pantelleria kapers er kjøttfulle og har en delikat og kompleks smak. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.

Grønnsaker

490kr

Kapersblomst på olivenolje 9-11mm 100g, La Nicchia

Dette er kapersbær, kanskje litt mindre enn de du er vant med, men desto mer smakfulle. Deilig garnityr og tiltygg til afetati misti, i salater og på toast med geitost sammen med Nicchias Gulrot, sitron og appelsinmarmelade.

Grønnsaker

170kr

Kapersblomst på salt 9-11mm 500g, La Nicchia

Kapersbærene dannes etter den nydelige kapersblomsten har visnet, mens kapers er knoppen før blomsten springer ut. Kun mellomstore kaperbær, nøye utvalgt for riktig fasthetsgrad og godt utseende. Selv uten stilken er de ideelle som forretter eller til garnering av salater, fisk og røde eller hvite kjøttretter.

Grønnsaker

420kr

Kapersblomst på salt 9-11mm 90 g, La Nicchia

Pantelleria kapers er kjøttfulle og har en delikat og kompleks smak. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.

Grønnsaker

170kr

La Giardiniera Agrodolce (grønnsaksmix) 1900ml, Ortoconserviera

Giardinera er italienernes røffe tolking av pikkels. Det er grove biter med grønnsaker som er syltet og konservert etter at de har fått sin dose med sol og modning.

Grønnsaker

390kr

Løk Cipolline Borettane agrodolce 3L , Marr

Løk Cipolline Borettane i agrodolce 3 liters Borretaneløk i agrodolce. perfekt tilbehør til mat som trenger litt syrlig krønsj.

Grønnsaker

380kr

Peperoncini Calabrese spread 150ml, Ortoconserviera

Mange har lært seg å elske disse små røde sinnataggene som gir N’dujaen sin karakteristiske smak eller gjør en pizza Diavola enda mer djevelsk. Her er chilien grovkvernet og klar for dine egne kjøkkenstunt.

Grønnsaker

89kr

Peperoni Grigliati 580ml grillet paprika i sursøt lake, Ortoconserviera

Klassisk italiensk tilbehør. Paprika grilles før skinnet fjernes og blir så syltet i en sursøt lake kun tilsatt litt hvitløk.

Grønnsaker

190kr

Små løk på balsamico lake 190g, Oliveri

Oliveri bruker kun de beste råvarene de kan skaffe fra de ulike regionene i Italia.

Grønnsaker

149kr

Soppblanding med steinsopp 1kg (Misto Funghi con Porcini), Ortoconserviera

Soppmiks med marinert steinsopp. Igjen et godt tilbehør til en antipasti misti. Marinert i solsikkeolje slik at det uten problemer kan oppbevares på kjøl etter at glasset er åpnet. Blir enda bedre om du tilsetter litt finhakket bladpersille, revet hvitløk og nykvernet pepper

Grønnsaker

189kr

Tomatillos 2,8kg

Tomatillos er små, grønne frukter som er populære i meksikansk matlaging. De gir en litt syrlig smak til sauser som salsa.

Grønnsaker

399kr