Delikatesser - utvalg
Når du skal ha selskap, er det veldig godt å vite at du kan få levert ekte, delikatesser på døra! Overlat delikatesseutvalget til oss, vi hjelper deg gjerne.
Ekte internasjonale smaker
Våre delikatesser trekker inspirasjon fra Spania, Italia, og Frankrike. Utvalget består av delikatesser med autentiske smaker, laget av gode råvarer. Vi bruker mye tid på å velge de beste delikatessene (de har vi på vår egen selskapsmeny, MelhusCatering) – og på presentasjon av rettene.
Hele utvalget gir spennende mat – og byr på mange forskjellige smaker. Det er mye kjøtt, noe sjømat, deilige oster, oliven og olivenolje, balsamico, og kjøkkenutstyr.
Få delikatesser levert i hele Norge, eller hent på Sluppen
La deg friste av utvalget, og ikke nøl med å ta kontakt med oss dersom du ønsker å gjøre bestillinger. Vi fikser det!
Når du bestiller delikatessen til ditt selskap, enten her på nettsiden eller over telefon, velger du om du vil ha delikatessene levert eller om du selv vil hente hos oss på Sluppen.
Og du! Ingen bestilling eller anledning er for stor eller for liten.
Viser 38 produkter
Artiskokk 280g, Anfosso
Artiskokk 280gr glass på extra virgin olivenolje Anfosso Flotte små artiskokk på oliven olje.
199kr
Artiskokk kvarte marinerte 1kg (Carciofi alle Contadina), Ortoconserviera
Passe store artiskokkbiter marinert med lokale urter i solsikkeolje. Perfekt som tilbehør og antipasti, eller for den saks skyld litt sunt snacks.
199kr
Artiskokk m/stilk på solsikkeolje 2,4kg (Carciofi con Gambo), Ortoconserviera
Artiskokk med stilk. Tilberedt med hvitløk, pepper og perislle. Meget bra både på smak og tekstur.
439kr
Calabria chilli (Peperoncini Calabresi Piccanti) 1900ml, Ortoconserviera
Fullt moden har den en fruktig, røkt smak og moderat styrke. Fantastisk i mat, og spesielt på pizza.
490kr
Capperi al Sale 1000ml, Kapers på salt, Ortoconserviera
Disse kapersene produsert i Marche er lagt på salt for å optimalisere smaken ved konservering. Dette krever litt ekstra arbeid før de tilsettes den retten du skal lage. Skyll dem godt i dørslag og bløtlegg dem deretter i melk eller vann i en times tid. Tørk godt og kok i vei!
369kr
Capperi in Salamoia 1000ml, Kapers på lake, Ortoconserviera
Her har Ortoconserviera gjort et grep som gjør disse til noen av de beste kapersene på lake vi har smakt. Før de legges på glass pasteuriseres knoppene. Dette gjør at de kan legges på en mye mildere lake og fortsatt smaker mye kapers når du tar dem ut av glasset. Smaken av god kapers er tross alt bedre enn smaken av stram eddik lake, eller hva?
368kr
Carciobuono 580ml artiskokkhjerter, Ortoconserviera
Dette er små cruncy artiskokker som imponerer både når det kommer til smak og tekstur. De høstes i mai og juni mens artiskokkene utvikler smak og ikke størrelse.
199kr
Carciofini Spaccati - Artiskokker fra Puglia 280g, Casina Rossa
Små delte artisjokker fra Puglia, perfekt til en hvert antipasto bord.
179kr
Cetriolini (små agurk) 3L, Marr
Sylteagurk på hvitvinseddik. klassisk tilbehør til bla Mont d or. Små italienske agurker som er yppelig tilbehør til alt som trenger et lite ekstra syrlig krønsj.
398kr
Cornichons Caviar 120g, Maison Marc
Dette er super-deluxe utgaven av svenskenes «Bostongurka» - eller kanskje mer presist et produkt som for deg til å glemme alt du har smakt tidligere av agurkmiks!
159kr
Cornichons Malossol 3kg, Maison Marc
Litt større agurker som er lagt ned i en krydret, lettsaltet og sursøt lake. Nydelig rett fra glasset og perfekt til f.eks. tartarsaus og salsa verde.
1189kr
Cornichons Malossol 440g, Maison Marc
Litt større agurker som er lagt ned i en krydret, lettsaltet og sursøt lake. Nydelig rett fra glasset og perfekt til f.eks. tartarsaus og salsa verde.
199kr
Cornichons extra fine 210g, Maison Marc
Dette er premium agurkene slik vi som elsker ekte cornichons vil ha dem. Små, smaksrike og med en unik sprøhet.
199kr
Cornichons fine 210g med Champagne Ardennes vinegar, Maison Marc
Medium størrelse med fin smak av champagneeddik og estragon.
199kr
Cowboy Candy (Kandisert Jalapeno), Hoffsaus
Gutta i Hoffsaus har laget denne godbiten av et kondiment, kandisert Jalapeno er perfekt som tilbehør.
175kr
Cowboy Candy 1kg, Hoffsaus
Gutta i Hoffsaus har laget denne godbiten av et kondiment, kandisert Jalapeno er perfekt som tilbehør. Nå i praktisk 1kg pakke.
990kr
Giardiniera in Agrodolce 1600g (grønnsaksmix), Anfosso
Syltede grønnsaker er perfekt som en ekstra piff i supper, på sandwich eller som snacks.
589kr
Giardiniera in Agrodolce 300g (Syltede grønnsaker)
Syltede grønnsaker er perfekt som en ekstra piff i supper, på sandwich eller som snacks.
189kr
Giardiniera in Agrodolce 580ml grønnsaker i sursøt lake, Ortoconserviera
Giardinera er italienernes røffe tolking av pikkels. Det er grove biter med grønnsaker som er syltet og konservert etter at de har fått sin dose med sol og modning.
189kr
Grillet Artiskokk med stilk (trays m/ solsikkeolje) 1900ml, Ortoconserviera
Artiskokkene er nøye utvalg, stilken er beholdt på delt i to og deretter en tur på grillen. Deilig tyggemotstand, god smak og fint grillmønster.
570kr
Grillet Auberginfileter (Melanzane alla Braze) 1900ml, Ortoconserviera
Knallgode grillede auberginer som smaker som en skulle laget dem selv
480kr
Grillet Paprikafilet /Peperoni alla Brace) 1900ml, Ortoconserviera
Knallgod paprika som holder formen, lar seg kutte og eventuelt fylle. Ren og god smak. Grillet paprika som er smaksatt med bla hvitløk. perfekt på sandwich
480kr
Grillet Squashfilet (Zucchine alla Braze) 1900ml, Ortoconserviera
Grillet squashfilet smaker rett og slett som det en lager selv....og tenk på alt arbeidet en sparer.
479kr
Grillet artiskokk på ev-olivenolje 190g, Oliveri
Små delikate biter av grillet artisjokk legges på olivenolje sammen med urter. perfekt som tilbehør.
169kr
Kapers blomst 280g, Anfosso
Verdens beste kapers blomst
150kr
Kapers på olivenolje 4-8mm 100g, La Nicchia
Etter å ha blitt konservert med salt vannes disse kapersene ut og legges på glass med lokal olivenolje. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.
188kr
Kapers på olivenolje 4-8mm 950g, La Nicchia
Etter å ha blitt konservert med salt vannes disse kapersene ut og legges på glass med lokal olivenolje. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk
990kr
Kapers på salt 4-8mm 500g, La Nicchia
Pantelleria kapers er kjøttfulle og har en delikat og kompleks smak. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.
490kr
Kapersblomst på olivenolje 9-11mm 100g, La Nicchia
Dette er kapersbær, kanskje litt mindre enn de du er vant med, men desto mer smakfulle. Deilig garnityr og tiltygg til afetati misti, i salater og på toast med geitost sammen med Nicchias Gulrot, sitron og appelsinmarmelade.
170kr
Kapersblomst på salt 9-11mm 500g, La Nicchia
Kapersbærene dannes etter den nydelige kapersblomsten har visnet, mens kapers er knoppen før blomsten springer ut. Kun mellomstore kaperbær, nøye utvalgt for riktig fasthetsgrad og godt utseende. Selv uten stilken er de ideelle som forretter eller til garnering av salater, fisk og røde eller hvite kjøttretter.
420kr
Kapersblomst på salt 9-11mm 90 g, La Nicchia
Pantelleria kapers er kjøttfulle og har en delikat og kompleks smak. Velegnet til varme og kalde sauser, dressinger, tilbehør til for eksempel råmarinert fisk, tartar eller vitello tonato, i grønnsaks- eller pastaretter, salater, som pizzatopping og som garnityr til kjøtt og fisk.
170kr
La Giardiniera Agrodolce (grønnsaksmix) 1900ml, Ortoconserviera
Giardinera er italienernes røffe tolking av pikkels. Det er grove biter med grønnsaker som er syltet og konservert etter at de har fått sin dose med sol og modning.
390kr
Løk Cipolline Borettane agrodolce 3L , Marr
Løk Cipolline Borettane i agrodolce 3 liters Borretaneløk i agrodolce. perfekt tilbehør til mat som trenger litt syrlig krønsj.
380kr
Peperoncini Calabrese spread 150ml, Ortoconserviera
Mange har lært seg å elske disse små røde sinnataggene som gir N’dujaen sin karakteristiske smak eller gjør en pizza Diavola enda mer djevelsk. Her er chilien grovkvernet og klar for dine egne kjøkkenstunt.
89kr
Peperoni Grigliati 580ml grillet paprika i sursøt lake, Ortoconserviera
Klassisk italiensk tilbehør. Paprika grilles før skinnet fjernes og blir så syltet i en sursøt lake kun tilsatt litt hvitløk.
190kr
Små løk på balsamico lake 190g, Oliveri
Oliveri bruker kun de beste råvarene de kan skaffe fra de ulike regionene i Italia.
149kr
Soppblanding med steinsopp 1kg (Misto Funghi con Porcini), Ortoconserviera
Soppmiks med marinert steinsopp. Igjen et godt tilbehør til en antipasti misti. Marinert i solsikkeolje slik at det uten problemer kan oppbevares på kjøl etter at glasset er åpnet. Blir enda bedre om du tilsetter litt finhakket bladpersille, revet hvitløk og nykvernet pepper
189kr
Tomatillos 2,8kg
Tomatillos er små, grønne frukter som er populære i meksikansk matlaging. De gir en litt syrlig smak til sauser som salsa.