Autentisk spansk spekeskinke – håndskåret og modnet til perfeksjon
Opplev smaken av ekte Serrano – mild, nøtteaktig og perfekt balansert. Denne spanske delikatessen fra Farcedo er modnet i fjelluft, skåret for hånd, og kjent for sin rene smak og silkemyke tekstur.
Ideell til tapas, salater og ostefat – et stykke Spania på norsk vis.
Farcedo
Serrano 100g
– Spansk Spekeskinke fra Tradisjonsrike Høyder
Opplev ekte spansk serranoskinke – modnet i frisk fjelluft, håndskåret og pakket med kjærlighet. Farcedo Serrano 100g er et lite mesterverk fra Rioja-regionen i Spania, laget etter gamle tradisjoner og med respekt for råvaren.
En smak av Spania – rett fra fjellene
Farcedo er en stolt, familieeid produsent fra Rioja i Nord-Spania, kjent for sitt fokus på bærekraftig kjøttproduksjon og langsom modning. Skinken er laget av utvalgte svinekjøttstykker som er tørrsaltet og lufttørket i opptil 12 måneder.
Resultatet er en spekeskinke med nydelig balanse mellom sødme, salt og nøtteaktige toner – perfekt til tapasbordet, sammen med manchego, oliven og et glass tempranillo.
- ✅ Laget i Spania av familieprodusenten Farcedo
- ✅ Håndskåret i tynne skiver – klar til servering
- ✅ Perfekt til tapas, pizza, pasta og spekefat
- ✅ 12 måneders naturlig modning i fjelluft
- ✅ 100g vakuumpakket for optimal ferskhet
Pris: 59,-
Innhold: 100 g | Ingredienser: Svinekjøtt, salt, sukker, konserveringsmiddel (E-250), antioksidant (E-301). Kan inneholde spor av melk og nøtter.
📖 Les mer om Farcedo og Serranoskinkens historie
Farcedo har produsert spekemat i over 30 år med dype røtter i det spanske landskapet. Beliggende i Rioja Alta – kjent for sitt klima og sin vin – har de utviklet unike tørkefasiliteter der spekeskinke tørkes i naturlig sirkulerende fjelluft.
Serrano-skinke stammer fra det spanske ordet “sierra” (fjell), og ble tradisjonelt laget i fjellandsbyer hvor klimaet tillot trygg og langsom tørking. Den karakteristiske smaken kommer fra tid, luft og rene råvarer – og Farcedo holder denne arven levende.
120.00
Mer som dette
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 100g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. Håndlaget i Veneto.
76.00
Italiensk klassiker med pistasjnøtter
Mortadella Pistasj, Edizioni Franchi 100g
Silkemyk italiensk mortadella med ekte pistasjnøtter. Mild, aromatisk og perfekt til brød, tapas og antipasti.
49.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
189.00
Autentisk spansk spekeskinke – modnet i fjelluft
Farcedo Serrano 100g
Spansk spekeskinke, laget av førsteklasses svinekjøtt og modnet i frisk fjelluft for en mild, nøtteaktig smak og silkemyk tekstur. Perfekt til tapas, ostefat og vin – ekte håndverk fra hjertet av Spania.
120.00
Autentisk spansk spekepølse – håndverk fra Extremadura
Farcedo Chorizo 100g
Spansk delikatesse laget av nøye utvalgt svinekjøtt, røkt paprika og hvitløk. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske smak og faste tekstur. Perfekt til tapas, pizza, pasta – eller rett fra skiven.
120.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
189.00
Store, kjøttfulle og milde bordoliven fra Andalucía
Gordal Oliven fra El Mesto – ekte spansk delikatesse
Store, kjøttfulle Gordal-oliven fra Andalucía – kjent for mild, fyldig smak og perfekt fasthet. En av Spanias mest populære oliven.
129.00
Verdens Beste Gordal!
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Klassiske bordoliven med ren, mild og velbalansert smak. En sikker favoritt til alle anledninger.
129.00
Bestselger!
Spanske minipaprika fylt med kremet ost
Alta Cocina fylt paprika
Søt paprika med fløyelsmyk ostefyll. Perfekt til tapas, salater og småretter.
149.00
Møre artisjokker i aromatisk olivenolje
Carciofi alla Toscana
Delikate toscanske artisjokker med mild smak. Ideelle til antipasti, salater og pasta.
99.00
Soltørkede tomater med intens sødme
Pomodori secchi
Rike og aromatiske soltørkede tomater. Perfekte til pasta, pizza, salater og brød.
99.00
Proteinrike middelhavs-bønner med mild smak
Lupini beans
Knasende, salte lupinbønner – en klassisk italiensk snack. Perfekt til tapas, salater og antipasti.
99.00
Italienske kjempeoliven fra Puglia – saftige og milde
Olive Bella di Cerignola 300 g
Bella di Cerignola er Italias mest ikoniske olivenvariant, kjent for sine store, kjøttfulle frukter og milde, fruktige smak.
99.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
65.00
Autentisk spansk spekeskinke – modnet i fjelluft
Farcedo Serrano 100g
Spansk spekeskinke, laget av førsteklasses svinekjøtt og modnet i frisk fjelluft for en mild, nøtteaktig smak og silkemyk tekstur. Perfekt til tapas, ostefat og vin – ekte håndverk fra hjertet av Spania.
120.00
Autentisk spansk spekepølse – håndverk fra Extremadura
Farcedo Chorizo 100g
Spansk delikatesse laget av nøye utvalgt svinekjøtt, røkt paprika og hvitløk. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske smak og faste tekstur. Perfekt til tapas, pizza, pasta – eller rett fra skiven.
120.00
Autentisk spansk spekeskinke – modnet i fjelluft
Farcedo Serrano 100g
Spansk spekeskinke, laget av førsteklasses svinekjøtt og modnet i frisk fjelluft for en mild, nøtteaktig smak og silkemyk tekstur. Perfekt til tapas, ostefat og vin – ekte håndverk fra hjertet av Spania.
120.00
Autentisk spansk spekepølse – håndverk fra Extremadura
Farcedo Chorizo 100g
Spansk delikatesse laget av nøye utvalgt svinekjøtt, røkt paprika og hvitløk. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske smak og faste tekstur. Perfekt til tapas, pizza, pasta – eller rett fra skiven.
120.00
Flere spanske delikatesser fra Farcedo og venner
Spansk spekemat handler om tålmodighet, tradisjon og kjærlighet til håndverket. Våre utvalgte produkter fra Farcedo, El Mesto og Casa Riera Ordeix viser mangfoldet i middelhavets smakstradisjoner.
Utforsk flere klassikere i samme familie:
- Farcedo Chorizo 100g – krydret med røkt paprika og hvitløk
- Saucisson Sec Piment d’Espelette – fransk delikatesse med hint av chili
- El Mesto Gordal-oliven – saftige grønne oliven fra Sevilla
Server Serranoen sammen med oliven, Manchego og et dryss ekstra virgin olivenolje – og du har et ekte spansk øyeblikk. Oppdag hele utvalget i vår nettbutikk med delikatesser.