Rask levering fra Trondheim – trygg netthandel
Fast frakt, skånsom pakking og personlig kundeservice.
– kraftfull fransk kittmodnet ost
Livarot AOP
475.00
Om produktet
Livarot AOP «Le Colonel» er en av Normandies mest ikoniske kittmodnede oster. Laget av kumelk og gjenkjennelig på sine fem sivbånd, som har gitt osten tilnavnet «Le Colonel». Den har en rik, fyldig aroma, gyllen kremet kjerne og en kompleks, fruktig smak med tydelig kittpreg – elsket av ostekjennere over hele verden.
Derfor er den så populær
- Kraftig og aromatisk – en av Normandies mest karakteristiske oster.
- Kittmodnet for dybde, fylde og kompleks smak.
- Myk og smidig tekstur med kremet kjerne.
- AOP-beskyttet – ekte Livarot fra opprinnelsesområdet.
- Perfekt til ostefatet for de som liker kraftige oster.
Aroma & smak
- Aroma: Distinkt, landlig og fyldig med toner av kjeller, høy og frisk fukt.
- Smak: Kraftig, kremet og aromatisk – med preg av smør, jord og lett røkt krydder.
- Tekstur: Myk og elastisk kjerne med små hull.
- Modning: Vaskes jevnlig i saltlake med annatto – gir den rødlige, klebrige skorpa.
Smak & bruk
- La osten tempereres i minst 30 minutter før servering for optimal aroma.
- Nydelig med ciderspesialiteter fra Normandie, Calvados eller mørk øl.
- På ostefatet gir den kraft og dybde – perfekt mot mildere oster.
- Server med sprøtt brød, marmelader eller litt La Tapia EVOO.
Perfekte følgesvenner
- Fikenmarmelade – Litlestoel
- Aprikosmarmelade – Litlestoel
- Granateplemarmelade – Litlestoel
- El Mesto Oliven
- La Tapia EVOO
Fakta om Livarot AOP
- Opprinnelse: Normandie, Frankrike.
- Melketype: Kumelk.
- Modning: 4–6 uker.
- Beskyttelse: AOP – Appellation d’Origine Protégée.
- Smaksprofil: Kraftig, fruktig, aromatisk og kremet.
Klar til å nytes
Livarot AOP «Le Colonel» leveres som et fast stykke – temperer før servering og la den stå midtpunktet på ostefatet. En kraftfull fransk klassiker for de som elsker intens smak.
Ingredienser & produktinfo
Vekt: Hele Livarot-osten (ca. 500–550 g).
Ingredienser (kort fortalt): Pasteurisert kumelk, salt, løpe, melkesyrekultur. Vasket i saltlake med annatto.
Allergener
Melk.
Opprinnelse: Normandie, Frankrike.
Oppbevaring: 0–4 °C. Oppbevares kaldt og tempereres før servering.
Sendes kjølig og trygt pakket fra vårt lager i Trondheim.
Mer som dette
Fransk AOP – krystaller, nøttepreg og lang ettersmak
Comté AOP – nøtteaktig fastost fra Jura
Fransk AOP-ost med nøtteaktig smak og krystallstruktur. Modnet i Jura-fjellene for maksimal dybde og aroma. Perfekt på ostefat.
95.00
Parmigiano Reggiano DOP – lagret, krystallrik og aromatisk
Parmesan ost 100g
Ekte Parmigiano Reggiano med rik, aromatisk og krystallinsk tekstur. En favoritt til pasta, salater og ostetallerkener.
95.00
Mild og aromatisk med nellik og karve – ekte norsk hverdagsfavoritt
Nøkkelost
Klassisk norsk ost med en balansert smak av nellik og karve. Den gule, halvfaste osten har små hull og en jevn, myk tekstur – mild og aromatisk, men med en krydret varme som gjør den unik blant norske oster.
55.00
Kraftig, kremet og autentisk – blåmuggost med historie
Valdeón DOP
Blåmuggost fra Castilla y León, laget på en blanding av ku- og geitemelk. Osten modnes naturlig i kalksteinsgrotter i Picos de Europa, hvor høy luftfuktighet og stabil temperatur gir den karakteristiske marmorerte strukturen.
74.00
Aromatisk, nøtteaktig og krystallrik ost fra de østerrikske alpene
Vorarlberger Bergkäse
Klassisk østerriksk fjellost laget av rå kumelk fra kyr som beiter i høyden i Vorarlberg-alpene. Den håndverksmodnes i 6 – 18 måneder og utvikler en rik, aromatisk smak med tydelig nøtte- og smørkarakter.
74.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
65.00
Kremet, aromatisk og nøtteaktig – ekte håndverk fra Jura-fjellene
Morbier AOP
Fjellost fra Jura-fjellene i Øst-Frankrike, laget av fersk kumelk og kjent for sin karakteristiske svarte askelinje i midten. Osten har en halvfast, kremet tekstur og en rund, aromatisk smak med nøtteaktige og fruktige toner.
57.00
Krydret, nøtteaktig og urtevasket ost fra Sveits
Appenzeller
Fastost fra de grønne dalene i Øst-Sveits, laget på fersk kumelk fra kyr som beiter i fjellområdene. Den modnes i 3–6 måneder og vaskes jevnlig i en hemmelig urte- og vinlake – en prosess som gir osten sin unike, aromatiske smak og naturlige glans.
74.00
Kraftig, aromatisk og elegant
Ubriaco all’Amarone
Unik italiensk ost fra Veneto-regionen, laget av kumelk og badet i vin fra den berømte Amarone della Valpolicella DOCG.
74.00
Kremet hvitmuggost – elegant, fyldig og aromatisk
Brie de Meaux AOP
Brie de Meaux AOP er originalen fra Île-de-France – ofte kalt «kongen av oster». Kjent for fløyelsmyk kjerne under en delikat hvit skorpe og en balansert smak av smør, sopp og nøtter.
59.00
Kjent som «Le Colonel» – kremet, intens og tradisjonsrik fransk ost
Livarot AOP
En av de eldste ostene fra Normandie og en ekte fransk klassiker. Den kjennetegnes av sin oransje, vasket skorpe og kremete kjerne – med kraftig aroma og rik, dyp smak.
475.00
Kraftig smak med autentisk karakter
Pecorino Romano
Pecorino Romano er en hard, salt og aromatisk ost laget av fåremelk – en ekte klassiker fra Italia. Den har en tydelig, rik smak som gjør den perfekt til pasta, salater eller som revet topping over varme retter.
74.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – levert fra Trondheim
Nettbutikken vår samler håndplukkede delikatesser fra Europa – oliven, olivenolje, oster, fetevarer, Bagsværd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skånsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra små produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pålegg til bordet.
- Bagsværd Lakrids, sjokolade og søte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stå inne for.
- Fokus på smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skånsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vårt lager på Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice – lett å spørre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller søk for å finne produkter.
- Åpne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene på lageret vårt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare å ta kontakt.