.
Bella di Cerignola-oliven i lake – Fratepietro
En av verdens største table-oliven, dyrket i Cerignola i Puglia og levert av Fratepietro-familien – robuste, kjøttfulle, med mild nøtteaktig umami og svært lett å like.
Helsefordeler
- Rike på sunne enumettede fettsyrer (oljesyre) og antioksidanter (vitamin E, polyfenoler) – hjelper med kolesterol og hjertehelse.
- Saltlake-fermenterte – gir mild probiotisk støtte og bedre fordøyelse.
Bruk & smak
Milde, kjøttfulle og fånede – perfekte som standalone snacks, eller blandet i antipasti, salater, focaccia eller tapenade.
Ideelle kombinasjoner
- Pecorino Romano – salt, fast ost møter olivenas mildhet
- Comté – søte, nøtteaktige toner balanserer olivens umami
- Fikenmarmelade – salt–søt balanse
- La Tapia Olivenolje – flott til dipping sammen
- Bella di Cerignola i olje – variasjon i tekstur og smak
Kr129.00
Mer som dette
Store, kjøttfulle og milde bordoliven fra Andalucía
Gordal Oliven fra El Mesto – ekte spansk delikatesse
El Mesto Gordal Oliven er håndplukket i Sevilla og naturlig fermentert i saltlake – slik ekte spanske bordoliven skal være. De er store, kjøttfulle og milde i smaken, perfekte til tapas, ostefat og aperitiffretter.
Hos Pettersen & Co finner du kun autentiske Gordal-oliven fra små produsenter i Andalucía. Nyt smaken av Middelhavet – rett fra glasset.
Kr129.00
Verdens Beste Gordal!
NYHET! Sykt god!!
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Delikate, grønne Manzanilla-oliven fra Sevilla – håndplukket og naturlig modnet i saltlake. Mild, nøtteaktig smak med frisk balanse mellom salt og fruktighet. Perfekt til tapas, salater og martini.
Kr129.00
Bestselger!
Autentiske spanske Hojiblanca-oliven
Hojiblanca oliven fra El Mesto
Friske og faste Hojiblanca-oliven fra Andalucía – håndplukket og naturlig fermentert i saltlake. Elegant mandel- og urtepreg med behagelig bitterhet og ren fruktighet. Perfekt til tapas, salater, focaccia og aperitiff.
Kr129.00
Spanske oliven med smaksgaranti
Chupadeos Oliven fra El Mesto
Små og faste Chupadedos-oliven fra Andalucía – kjent som “slikk-fingrene-gode” oliven. Naturlig modnet i saltlake, med frisk syrlighet, balansert salt og hint av urter. Perfekte til tapas, salater, antipasti og aperitiff.
Kr129.00
Bestselger!
Verdens Beste Gordal!
Tradisjonelle spanske oliven – “bestemors oppskrift”
Artesanía de la abuela oliven fra El Mesto
Kr129.00
