Rask levering fra Trondheim – trygg netthandel
Fast frakt, skånsom pakking og personlig kundeservice.
- østerriksk fjellost 100g
Vorarlberger Bergkäse
74.00
Om produktet
Vorarlberger Bergkäse g.U. er en tradisjonsrik østerriksk fjellost laget av fersk rå “hay milk” fra kyr som beiter på urter og fjellgress i Vorarlberg-alpene. Osten modnes i 6–18 måneder og får en fyldig, kompleks karakter med naturlige krystaller og tydelig alpepreg.
Derfor er den så populær
- Autentisk alpeost laget etter 200 år gamle ystetradisjoner.
- Hay milk gir rikere aroma og mer komplekse smaker.
- Modnet 6–18 måneder for dybde, nøttepreg og naturlige krystaller.
- Kraftig, men balansert – en klassisk fjellost med stor personlighet.
- g.U.-beskyttelse sikrer ekte opprinnelse og kvalitet.
Smak & tekstur
- Aroma: Nøtter, smør, karamell, tørket frukt og alpeurter.
- Tekstur: Fast, kremet og litt krystallrik.
- Smak: Balanse mellom mild sødme, aromatisk dybde og lett salt.
Smak & bruk
- Nydelig på ostefat med marmelader og nøtter.
- Perfekt i gratenger, toast, fondue og varme retter.
- Smaker fantastisk med La Tapia EVOO.
- Et nydelig alternativ til Comté, Gruyère eller Appenzeller.
Tilbehør som løfter smaken
- Fikenmarmelade – Litlestoel
- Aprikosmarmelade – Litlestoel
- Granateplemarmelade – Litlestoel
- El Mesto Oliven
- La Tapia Olivenolje 500 ml
Derfor velger så mange denne
- Kraftig alpesmak med tydelig terroir.
- Rå melk gir mer dybde og kompleksitet.
- Naturlig modning i fjellkjellere.
- Høykvalitets ost for både ostefat og matlaging.
- Garantert ekte gjennom g.U.-opprinnelsesmerking.
Klar til å nytes
Vi sender Vorarlberger Bergkäse 100 g trygt pakket fra vårt lager i Trondheim. En ost med kraft, varme og autentisk alpetradisjon – klar til servering.
Ingredienser & produktinfo
Vekt: 100 g.
Ingredienser (kort fortalt): Rå kumelk (hay milk), salt, løpe. Full ingrediensliste står på pakken.
Allergener
Melk.
Opprinnelse: Vorarlberg, Østerrike.
Oppbevaring: 0–4 °C. La osten tempereres før servering.
Sendes trygt pakket fra vårt lager i Trondheim.
Mer som dette
Fransk AOP – krystaller, nøttepreg og lang ettersmak
Comté AOP – nøtteaktig fastost fra Jura
Fransk AOP-ost med nøtteaktig smak og krystallstruktur. Modnet i Jura-fjellene for maksimal dybde og aroma. Perfekt på ostefat.
95.00
Parmigiano Reggiano DOP – lagret, krystallrik og aromatisk
Parmesan ost 100g
Ekte Parmigiano Reggiano med rik, aromatisk og krystallinsk tekstur. En favoritt til pasta, salater og ostetallerkener.
95.00
Mild og aromatisk med nellik og karve – ekte norsk hverdagsfavoritt
Nøkkelost
Klassisk norsk ost med en balansert smak av nellik og karve. Den gule, halvfaste osten har små hull og en jevn, myk tekstur – mild og aromatisk, men med en krydret varme som gjør den unik blant norske oster.
55.00
Kraftig, kremet og autentisk – blåmuggost med historie
Valdeón DOP
Blåmuggost fra Castilla y León, laget på en blanding av ku- og geitemelk. Osten modnes naturlig i kalksteinsgrotter i Picos de Europa, hvor høy luftfuktighet og stabil temperatur gir den karakteristiske marmorerte strukturen.
74.00
Aromatisk, nøtteaktig og krystallrik ost fra de østerrikske alpene
Vorarlberger Bergkäse
Klassisk østerriksk fjellost laget av rå kumelk fra kyr som beiter i høyden i Vorarlberg-alpene. Den håndverksmodnes i 6 – 18 måneder og utvikler en rik, aromatisk smak med tydelig nøtte- og smørkarakter.
74.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
65.00
Kremet, aromatisk og nøtteaktig – ekte håndverk fra Jura-fjellene
Morbier AOP
Fjellost fra Jura-fjellene i Øst-Frankrike, laget av fersk kumelk og kjent for sin karakteristiske svarte askelinje i midten. Osten har en halvfast, kremet tekstur og en rund, aromatisk smak med nøtteaktige og fruktige toner.
57.00
Krydret, nøtteaktig og urtevasket ost fra Sveits
Appenzeller
Fastost fra de grønne dalene i Øst-Sveits, laget på fersk kumelk fra kyr som beiter i fjellområdene. Den modnes i 3–6 måneder og vaskes jevnlig i en hemmelig urte- og vinlake – en prosess som gir osten sin unike, aromatiske smak og naturlige glans.
74.00
Kraftig, aromatisk og elegant
Ubriaco all’Amarone
Unik italiensk ost fra Veneto-regionen, laget av kumelk og badet i vin fra den berømte Amarone della Valpolicella DOCG.
74.00
Kremet hvitmuggost – elegant, fyldig og aromatisk
Brie de Meaux AOP
Brie de Meaux AOP er originalen fra Île-de-France – ofte kalt «kongen av oster». Kjent for fløyelsmyk kjerne under en delikat hvit skorpe og en balansert smak av smør, sopp og nøtter.
59.00
Kjent som «Le Colonel» – kremet, intens og tradisjonsrik fransk ost
Livarot AOP
En av de eldste ostene fra Normandie og en ekte fransk klassiker. Den kjennetegnes av sin oransje, vasket skorpe og kremete kjerne – med kraftig aroma og rik, dyp smak.
475.00
Kraftig smak med autentisk karakter
Pecorino Romano
Pecorino Romano er en hard, salt og aromatisk ost laget av fåremelk – en ekte klassiker fra Italia. Den har en tydelig, rik smak som gjør den perfekt til pasta, salater eller som revet topping over varme retter.
74.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – levert fra Trondheim
Nettbutikken vår samler håndplukkede delikatesser fra Europa – oliven, olivenolje, oster, fetevarer, Bagsværd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skånsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra små produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pålegg til bordet.
- Bagsværd Lakrids, sjokolade og søte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stå inne for.
- Fokus på smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skånsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vårt lager på Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice – lett å spørre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller søk for å finne produkter.
- Åpne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene på lageret vårt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare å ta kontakt.