Rask levering fra Trondheim – trygg netthandel
Fast frakt, skånsom pakking og personlig kundeservice.
Ask
Hockey ca. 1,5kg (Coppa)
1,250.00
Om produktet
Hockey ca. 1,5 kg (Coppa) fra Ask Gård er en håndlaget, langtidsmodnet norsk spekenakke av utegris. Svinenakken tørrsaltes, krydres og får hvile før den sys inn i svineblære og henges til modning i 6–8 måneder. Resultatet er en rik, fyldig og elegant spekemat med nydelig balanse mellom kjøttfylde, fett og krydder.
Derfor er den så populær
- Håndlaget norsk spekemat fra Ask Gård.
- Utegris (hovedsakelig Duroc) gir ekstra saftig og smakfull råvare.
- Lang modning (6–8 mnd) for dyp, kompleks smak.
- Krydret med sort pepper og fennikel – klassisk, aromatisk profil.
- Stor hel nakke ca. 1,5 kg – perfekt til selskap, buffet og gave.
Smak & bruk
- Skjær i tynne skiver og server som del av et spekefat eller antipasti-bord.
- Nydelig sammen med modne oster, fersk frukt og godt brød.
- Perfekt til tapas, festbuffet og konfirmasjon/bryllup.
- Kan brukes som smakfull topping på pizza, salater og varme retter.
- En eksklusiv gave til matinteresserte og spekemat-elskere.
Tilbehør som løfter smaken
- Modne, faste oster (f.eks. fjelloster og harde oster).
- Fiken- eller aprikosmarmelade og litt honning.
- El Mesto Oliven eller andre gode oliven.
- La Tapia EVOO 500 ml – en dråpe over spekefatet.
- Rustikt brød, grissini og kjeks.
Derfor velger så mange denne
- Stor helbit – ser imponerende ut på bordet.
- Ekte, norsk håndverksspekepølse fra en anerkjent produsent.
- Rik, men balansert smak som treffer både entusiaster og nybegynnere.
- Fleksibel i bruk – fra selskapsfat til hverdagssnadder.
- Perfekt som gave til den som har “alt”.
Klar til å nytes
Vi sender Hockey Coppa ca. 1,5 kg trygt pakket fra vårt lager i Trondheim. Oppbevares kjølig, og skjæres i tynne skiver rett før servering for best mulig smak og tekstur.
Ingredienser & produktinfo
Vekt: ca. 1,5 kg (hele nakker kan variere noe i størrelse).
Råvare: Svinenakke fra utegris (hovedsakelig Duroc).
Ingredienser (kort fortalt): Svinekjøtt, salt, sort pepper, fennikel og naturlig startkultur. Full ingrediensliste står på etiketten.
Allergener
Ingen deklarasjonspliktige allergener. Se produktetikett for detaljert info.
Opprinnelse: Norge – Ask Gård.
Oppbevaring: Kjølig (0–8 °C). Pakk inn godt mellom bruk.
Sendes trygt pakket fra vårt lager i Trondheim.
Mer som dette
Fransk AOP – krystaller, nøttepreg og lang ettersmak
Comté AOP – nøtteaktig fastost fra Jura
Fransk AOP-ost med nøtteaktig smak og krystallstruktur. Modnet i Jura-fjellene for maksimal dybde og aroma. Perfekt på ostefat.
95.00
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 100g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. Håndlaget i Veneto.
76.00
Parmigiano Reggiano DOP – lagret, krystallrik og aromatisk
Parmesan ost 100g
Ekte Parmigiano Reggiano med rik, aromatisk og krystallinsk tekstur. En favoritt til pasta, salater og ostetallerkener.
95.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
189.00
Fransk spekepølse med mild varme fra Espelette-chili
Saucisson sec med Piment d’Espelette
En håndlaget, tykk saucisson fra Maison Chillet, krydret med aromatisk Piment d’Espelette. Fyldig, balansert og perfekt til ost, baguette og gode selskaper.
525.00
Kraftig, kremet og autentisk – blåmuggost med historie
Valdeón DOP
Blåmuggost fra Castilla y León, laget på en blanding av ku- og geitemelk. Osten modnes naturlig i kalksteinsgrotter i Picos de Europa, hvor høy luftfuktighet og stabil temperatur gir den karakteristiske marmorerte strukturen.
74.00
Aromatisk, nøtteaktig og krystallrik ost fra de østerrikske alpene
Vorarlberger Bergkäse
Klassisk østerriksk fjellost laget av rå kumelk fra kyr som beiter i høyden i Vorarlberg-alpene. Den håndverksmodnes i 6 – 18 måneder og utvikler en rik, aromatisk smak med tydelig nøtte- og smørkarakter.
74.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
65.00
Langtidsmodnet norsk coppa fra Ask gård
Hockey (Coppa) ca. 1,5 kg
En håndlaget coppa med rik, fyldig smak og fantastisk marmorering. Modnet på tradisjonelt vis hos Ask, og perfekt til tapas, ostefat og gourmetretter.
1,250.00
Mild og aromatisk salami med fennikelfrø
Fennikel Salami 100g
En balansert og smakfull salami med tydelig fennikelaroma. Perfekt til tapas, sandwicher, ostefat og antipasti.
49.00
Italiensk salami med ekte svart trøffel
Salametto con Tartufo 300g
En aromatisk og fyldig salametto med intens trøffelsmak. Perfekt til ostefat, antipasti og delikate småretter.
349.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – levert fra Trondheim
Nettbutikken vår samler håndplukkede delikatesser fra Europa – oliven, olivenolje, oster, fetevarer, Bagsværd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skånsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra små produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pålegg til bordet.
- Bagsværd Lakrids, sjokolade og søte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stå inne for.
- Fokus på smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skånsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vårt lager på Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice – lett å spørre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller søk for å finne produkter.
- Åpne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene på lageret vårt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare å ta kontakt.