Pecorino Romano DOP 100g

Autentisk italiensk fåremelksost med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (DOP). Pecorino Romano er en hard, salt ost laget av 100 % fåremelk, kjent for sin distinkte smak og historie som strekker seg tilbake til antikkens Roma. Denne 100g porsjonen er perfekt for å gi dine retter en ekte italiensk touch.

Smak og tekstur

Pecorino Romano har en fast, kornete tekstur og en skarp, salt smak som intensiveres med alderen. Den er ideell for grating over pasta, supper eller salater, og gir en umiskjennelig smak som løfter enhver rett.

Historie og opprinnelse

Denne osten har røtter tilbake til antikkens Roma og var en viktig del av kostholdet til romerske soldater. I dag produseres den hovedsakelig på Sardinia, samt i Lazio og Grosseto i Toscana, i henhold til strenge DOP-reguleringer som sikrer kvalitet og autentisitet.

Bruksområder

Pastaretter: Perfekt for klassiske romerske retter som cacio e pepe, carbonara og amatriciana.
Salater: Riv over grønne salater for en ekstra smakfull opplevelse.
Snacks: Server i skiver med honning og nøtter som en del av et ostefat.
Tapas: En smakfull kontrast på ostefatet til Italiensk Tapas.