Rask levering fra Trondheim – trygg netthandel
Fast frakt, skĂĄnsom pakking og personlig kundeservice.
Salame Finocchiona IGP – Viani 200g
98.00
Om produktet
Salame Finocchiona IGP – Viani 200 g er autentisk italiensk fennikelsalami fra Toscana. Finocchiona er en av regionens mest tradisjonsrike salamityper – grovkvernet, saftig og smaksatt med aromatiske fennikelfrø og vin. Denne varianten fra Viani gir en kraftig, fyldig og elegant krydret smak – perfekt til antipasti, tapas og delikatessefat.
Hva gjør Finocchiona så spesiell?
- IGP-beskyttet – ekte Finocchiona med beskyttet geografisk betegnelse fra Toscana.
- Fennikel & vin – karakteristisk smak med mild kryddervarme og aromatisk dybde.
- Grovkvernet og saftig – myk tekstur som gjør den ideell på brød og fat.
- Klar til bruk – skivet og vakuumpakket, perfekt når du vil servere noe ekstra godt.
Smak & karakter
- Smak: Balanse mellom saftig kjøttfylde og naturlig sødme fra fennikelfrø.
- Tekstur: Grovkvernet, myk og saftig – perfekt til antipasti og brødfat.
- Aroma: Aromatisk fennikel, middelhavsurter og en lett vinlig avslutning.
Serveringstips
- Server i tynne skiver med focaccia, oliven og gode oster.
- Perfekt til tapas og delikatessefat – lett å kombinere med både mild og fast ost.
- Bruk som pizzatopping eller i varme retter for ekstra dybde og aroma.
- Nydelig på rustikt smørbrød med olivenolje og litt pepper.
Passer sammen med
Kort oppsummert
- Type: Fennikelsalami (Finocchiona IGP)
- Opprinnelse: Toscana, Italia
- Smaksprofil: Fyldig, aromatisk og elegant krydret
- Vekt: 200 g
Klar til ĂĄ nytes
Finocchiona er en klassiker når du vil sette en autentisk italiensk signatur på tapasbordet. Ta den gjerne ut av kjøleskapet ca. 10 minutter før servering – da kommer både fennikelaromaen og den saftige teksturen best til sin rett.
Ingredienser & produktinfo
Ingredienser: Se etikett pĂĄ produktet.
Allergener
Se etikett pĂĄ produktet.
Vekt: 200 g.
Oppbevaring: 0–4 °C. Bør nytes innen få dager etter åpning.
Sendes kjølig og trygt pakket fra vårt lager i Trondheim.
Mer som dette
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 200g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. HĂĄndlaget i Veneto.
150.00
Italiensk klassiker med pistasjnøtter
Mortadella Pistasj, Edizioni Franchi 200g
Silkemyk italiensk mortadella med ekte pistasjnøtter. Mild, aromatisk og perfekt til brød, tapas og antipasti.
120.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP 200g
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
380.00
Langtidsmodnet norsk coppa fra Ask gĂĄrd
Hockey (Coppa) ca. 1,5 kg
En hĂĄndlaget coppa med rik, fyldig smak og fantastisk marmorering. Modnet pĂĄ tradisjonelt vis hos Ask, og perfekt til tapas, ostefat og gourmetretter.
1,250.00
Mild og aromatisk salami med fennikelfrø
Fennikel Salami 200g
En balansert og smakfull salami med tydelig fennikelaroma. Perfekt til tapas, sandwicher, ostefat og antipasti.
159.00
Italiensk salami med ekte svart trøffel
Salametto con Tartufo 300g
En aromatisk og fyldig salametto med intens trøffelsmak. Perfekt til ostefat, antipasti og delikate småretter.
349.00
Langmodnet Parma-skinke fra Happy Pigs – Beinfriseleksjon
Prosciutto di Parma DOP 24 mnd – Edizione Franchi
Eksklusiv Parma DOP, modnet i 24 mĂĄneder for maksimal sødme, fylde og silkeÂmyk tekstur. HĂĄndlaget av Edizione Franchi – perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italiensk nytelse.
6,000.00
Autentisk Parma-skinke – håndlaget av Edizione Franchi
Prosciutto di Parma DOP Beinfrì 14–16 mnd
Tradisjonell Parma DOP modnet i 14–16 måneder for mild, ren og balansert smak. Skåret Beinfrì for full aroma – perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italienske bordopplevelser.
6,000.00
Eksklusiv San Daniele-skinke – håndlaget av Edizione Franchi
Gran Crudo di San Daniele DOP Beinfrì
Tradisjonelt modnet San Daniele DOP med silkemyk tekstur og nøtteaktig sødme. Beinfrì-skåret for optimal aroma – perfekt til antipasti, bruschetta og fine italienske retter.
6,000.00
Spansk DOP-skinke modnet til perfeksjon – Edizione Franchi
Jamon des Bosses DOP uten bein – ca. 7kg
En håndlaget Jamon des Bosses med dyp, balansert smak og elegant nøttepreg. Beinløs for enkel skjæring – perfekt til tapasbord, charcuterie og høykvalitets kjøkken.
6,500.00
Store, kjøttfulle og milde bordoliven fra AndalucĂa
Gordal Oliven fra El Mesto – ekte spansk delikatesse
Store, kjøttfulle Gordal-oliven fra AndalucĂa – kjent for mild, fyldig smak og perfekt fasthet. En av Spanias mest populære oliven.
129.00
Spanske oliven fylt med chili
Caprichosa Picantona oliven fra El Mesto
Fyldige spanske oliven med chili som gir et deilig kick. Perfekt til tapas, snacks og ost.
129.00
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Klassiske bordoliven med ren, mild og velbalansert smak. En sikker favoritt til alle anledninger.
129.00
Autentiske spanske Hojiblanca-oliven
Hojiblanca oliven fra El Mesto
Aromatiske oliven med frisk, rund og lett smøraktig karakter. Nydelig til alt fra tapas til salater.
129.00
Spanske oliven med smaksgaranti
Chupadeos Oliven fra El Mesto
SmĂĄ og faste Chupadedos-oliven fra AndalucĂa – kjent som “slikk-fingrene-gode” oliven. Naturlig modnet i saltlake, med frisk syrlighet, balansert salt og hint av urter. Perfekte til tapas, salater, antipasti og aperitiff.
129.00
Klassiske spanske Manzanilla-oliven i storpakning
Manzanilla 900gr fra El Mesto
Manzanilla-oliven fra El Mesto er ekte spanske bordoliven dyrket i de solrike omrĂĄdene rundt Sevilla.
249.00
Spanske kjempeoliven – “Kongen av oliven”
Gordal oliven 900gr
El Mesto Gordal er den legendariske kjempeolivenen fra AndalucĂa, kjent som “Kongen av oliven” for sin imponerende størrelse og fyldige smak.
249.00
Tradisjonelle spanske oliven – “bestemors oppskrift”
ArtesanĂa de la abuela oliven fra El Mesto
ArtesanĂa de la Abuela Oliven fra El Mesto er laget etter en eldgammel andalusisk familietradisjon – en oppskrift som har gĂĄtt i arv gjennom generasjoner.
129.00
Italienske oliven fra Liguria – små, men uforglemmelige
Taggiasche Oliven
Taggiasche-oliven fra La Baita er ekte håndverksoliven fra Liguria – små i størrelse, men fulle av karakter.
129.00
Italienske håndplukkede steinfrie oliven – delikate og smakfulle
Oliven Taggiasca i Olivenolje
Taggiasca-oliven fra Castellino er en ekte italiensk delikatesse, høstet for hånd i Liguria og lagt på glass i ren ekstra virgin olivenolje.
119.00
Store grønne oliven fra Puglia – mild, fruktig og elegant
Olive Verdi Bella di Cerignola
Bella di Cerignola fra Fratepietro er ekte italienske kjempeoliven – store, saftige og med en naturlig frisk, fruktig smak.
129.00
Store sorte italienske oliven fra Puglia – milde, fyldige og elegante
Olive Nere Bella di Cerignola
Olive Nere Bella di Cerignola fra Fratepietro er ekte italienske oliven fra Puglia, kjent for sin imponerende størrelse og naturlige balanse mellom sødme og fylde.
129.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – levert fra Trondheim
Nettbutikken vår samler håndplukkede delikatesser fra Europa – oliven, olivenolje, oster, fetevarer, Bagsværd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skånsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra smĂĄ produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pĂĄlegg til bordet.
- Bagsværd Lakrids, sjokolade og søte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stĂĄ inne for.
- Fokus pĂĄ smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skĂĄnsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vĂĄrt lager pĂĄ Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice – lett å spørre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller søk for å finne produkter.
- Ă…pne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene pĂĄ lageret vĂĄrt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare ĂĄ ta kontakt.