.
Rask levering fra Trondheim â trygg netthandel
Fast frakt, skÄnsom pakking og personlig kundeservice.
Delikatesser som lĂžfter bordet â nĂžye valgt for smak, kvalitet og ren nytelse.
Her finner du bestselgere, favoritter og rÄvarer du kjenner pÄ smaken.
Salametto al Barolo â Edizioni Franchi 300g
Grov salami med Barolo-rĂždvin â ekte Piemonte-hĂ„ndverk
Salametto al Barolo er en hĂ„ndlaget italiensk salami smaksatt med Barolo â en av Italias mest anerkjente rĂždviner fra Piemonte. Denne delikatessen fra Edizioni Franchi kombinerer grovkvernet svinekjĂžtt av hĂžy kvalitet med en fyldig, vinpreget aroma og balansert krydderprofil. Et must for enhver salami-entusiast som Ăžnsker det lille ekstra.
- Vekt: ca. 300âŻg
- Type: HĂ„ndlaget, naturlig modnet rĂždvinssalami
- Opprinnelse: Piemonte, Italia
Smaksopplevelse & bruk
- Smak: Rik og balansert, med tydelig innslag av Barolo-vin, sort pepper og italienske urter. Lang og elegant ettersmak.
- Tekstur: Kompakt og grov i kverningen, med naturlig marmorering og myk spekefĂžlelse.
- Serveringstips: Perfekt skivet tynt til ostefat, spekematbord eller tapas. Server gjerne med modne faste oster, marinerte artisjokker og grissini â og et glass Barolo for Ă„ forsterke opplevelsen.
Om produsenten â Edizioni Franchi
Edizioni Franchi er kjent for Ă„ kombinere tradisjon og kvalitet i sine spekematprodukter. Salametto al Barolo produseres med respekt for Piemonte-regionens tradisjoner, med utvalgt svinekjĂžtt, naturlige tarm og langsom lufttĂžrking.
Produktfordeler
| Fordel | Beskrivelse |
|---|---|
| Barolo-smak | Smaksatt med ekte Barolo DOCG â kjent som kongen av italienske viner. |
| Tradisjonell produksjon | Langsomt modnet, naturlig speket og uten kunstige tilsetninger. |
| Perfekt gave eller servering | 300g hel salami med karakter â egner seg godt til gave, buffet eller helgeplate. |
| Autentisk italiensk | Laget i Piemonte, etter klassisk oppskrift og med lokale rÄvarer. |
NĂŠringsinnhold (per 100âŻg)
- Energi: ca. 1600â1700âŻkJ / 380â410âŻkcal
- Fett: 32â34âŻg (hvorav mettet fett ca. 12â14âŻg)
- Protein: 22â25âŻg
- Salt: ca. 4âŻg
Oppbevaring og anbefalinger
- Oppbevares kjĂžlig og tĂžrt. Etter Ă„pning: pakk inn i vokspapir eller bomullsklut.
- SkjĂŠr i tynne skiver med skarp kniv â gjerne i romtemperatur for maksimal aroma.
- Server gjerne sammen med Barolo-vin, Pecorino, nĂžtter og italiensk syltetĂžy for en ekte gourmetopplevelse.
Kort oppsummert:
Salametto al Barolo â Edizioni Franchi 300g er en grov, smaksrik rĂždvinssalami fra Piemonte. En nydelig kombinasjon av krydret kjĂžtt og vinfylde â perfekt som gave, tapasdelikatesse eller hverdagsluksus.
Ta gjerne kontakt hvis du Ăžnsker vintips, serveringsforslag eller forslag til ostekombinasjoner đ
Smakskombinasjoner
249.00
Bestselger!
Mer som dette
Italiensk spekeskinke â mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 100g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. HĂ„ndlaget i Veneto.
76.00
Italiensk klassiker med pistasjnĂžtter
Mortadella Pistasj, Edizioni Franchi 100g
Silkemyk italiensk mortadella med ekte pistasjnĂžtter. Mild, aromatisk og perfekt til brĂžd, tapas og antipasti.
49.00
Eksklusivt ibérico-kjÞtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjÞtt fra frittgÄende Bellota-griser. Intens, nÞtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd â Spigaroli
Culatello di Zibello DOP
En av Italias mest prestisjefylte skinker â luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mĂžrt kjĂžtt. Sjelden spesialitet.
189.00
Langtidsmodnet norsk coppa fra Ask gÄrd
Hockey (Coppa) ca. 1,5 kg
En hÄndlaget coppa med rik, fyldig smak og fantastisk marmorering. Modnet pÄ tradisjonelt vis hos Ask, og perfekt til tapas, ostefat og gourmetretter.
1,250.00
Mild og aromatisk salami med fennikelfrĂž
Fennikel Salami 100g
En balansert og smakfull salami med tydelig fennikelaroma. Perfekt til tapas, sandwicher, ostefat og antipasti.
49.00
Italiensk salami med ekte svart trĂžffel
Salametto con Tartufo 300g
En aromatisk og fyldig salametto med intens trÞffelsmak. Perfekt til ostefat, antipasti og delikate smÄretter.
349.00
Langmodnet Parma-skinke fra Happy Pigs â Beinfriseleksjon
Prosciutto di Parma DOP 24 mnd â Edizione Franchi
Eksklusiv Parma DOP, modnet i 24 mĂ„neder for maksimal sĂždme, fylde og silkeÂmyk tekstur. HĂ„ndlaget av Edizione Franchi â perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italiensk nytelse.
6,000.00
Autentisk Parma-skinke â hĂ„ndlaget av Edizione Franchi
Prosciutto di Parma DOP BeinfrĂŹ 14â16 mnd
Tradisjonell Parma DOP modnet i 14â16 mĂ„neder for mild, ren og balansert smak. SkĂ„ret BeinfrĂŹ for full aroma â perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italienske bordopplevelser.
6,000.00
Eksklusiv San Daniele-skinke â hĂ„ndlaget av Edizione Franchi
Gran Crudo di San Daniele DOP BeinfrĂŹ
Tradisjonelt modnet San Daniele DOP med silkemyk tekstur og nĂžtteaktig sĂždme. BeinfrĂŹ-skĂ„ret for optimal aroma â perfekt til antipasti, bruschetta og fine italienske retter.
6,000.00
Spansk DOP-skinke modnet til perfeksjon â Edizione Franchi
Jamon des Bosses DOP uten bein â ca. 7kg
En hĂ„ndlaget Jamon des Bosses med dyp, balansert smak og elegant nĂžttepreg. BeinlĂžs for enkel skjĂŠring â perfekt til tapasbord, charcuterie og hĂžykvalitets kjĂžkken.
6,500.00
Store, kjĂžttfulle og milde bordoliven fra AndalucĂa
Gordal Oliven fra El Mesto â ekte spansk delikatesse
Store, kjĂžttfulle Gordal-oliven fra AndalucĂa â kjent for mild, fyldig smak og perfekt fasthet. En av Spanias mest populĂŠre oliven.
129.00
Verdens Beste Gordal!
Spanske oliven fylt med chili
Caprichosa Picantona oliven fra El Mesto
Fyldige spanske oliven med chili som gir et deilig kick. Perfekt til tapas, snacks og ost.
129.00
NYHET! Sykt god!!
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Klassiske bordoliven med ren, mild og velbalansert smak. En sikker favoritt til alle anledninger.
129.00
Bestselger!
Autentiske spanske Hojiblanca-oliven
Hojiblanca oliven fra El Mesto
Aromatiske oliven med frisk, rund og lett smĂžraktig karakter. Nydelig til alt fra tapas til salater.
129.00
Spanske oliven med mild og aromatisk smak
Ocal Oliven 420 g
Store, milde og aromatiske kvalitetsoliven. Perfekt nÄr du vil servere noe ekstra godt.
449.00
Spanske mĂžrke oliven â fyldig og aromatisk
Royal Oliven 420 g
Store, saftige kvalitetsoliven med mild og balansert smak. Perfekt til tapas, salater og snacks.
449.00
Spanske oliven med smaksgaranti
Chupadeos Oliven fra El Mesto
SmĂ„ og faste Chupadedos-oliven fra AndalucĂa â kjent som âslikk-fingrene-godeâ oliven. Naturlig modnet i saltlake, med frisk syrlighet, balansert salt og hint av urter. Perfekte til tapas, salater, antipasti og aperitiff.
129.00
Bestselger!
Klassiske spanske Manzanilla-oliven i storpakning
Manzanilla 900gr fra El Mesto
Manzanilla-oliven fra El Mesto er ekte spanske bordoliven dyrket i de solrike omrÄdene rundt Sevilla.
249.00
HĂ„ndkuttede spanske oliven â rik smak og ekte tradisjon
El Mesto Ralladas Oliven 380 g
El Mesto Ralladas Oliven er en ekte spansk delikatesse laget etter tradisjonell metode fra AndalucĂa.
85.00
Bestselger!
Spanske kjempeoliven â âKongen av olivenâ
Gordal oliven 900gr
El Mesto Gordal er den legendariske kjempeolivenen fra AndalucĂa, kjent som âKongen av olivenâ for sin imponerende stĂžrrelse og fyldige smak.
249.00
Verdens Beste Gordal!
Tradisjonelle spanske oliven â âbestemors oppskriftâ
ArtesanĂa de la abuela oliven fra El Mesto
ArtesanĂa de la Abuela Oliven fra El Mesto er laget etter en eldgammel andalusisk familietradisjon â en oppskrift som har gĂ„tt i arv gjennom generasjoner.
129.00
Italienske oliven fra Liguria â smĂ„, men uforglemmelige
Taggiasche Oliven
Taggiasche-oliven fra La Baita er ekte hĂ„ndverksoliven fra Liguria â smĂ„ i stĂžrrelse, men fulle av karakter.
129.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede â levert fra Trondheim
Nettbutikken vĂ„r samler hĂ„ndplukkede delikatesser fra Europa â oliven, olivenolje, oster, fetevarer, BagsvĂŠrd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skĂ„nsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra smÄ produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pÄlegg til bordet.
- BagsvĂŠrd Lakrids, sjokolade og sĂžte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stÄ inne for.
- Fokus pÄ smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skÄnsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vÄrt lager pÄ Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice â lett Ă„ spĂžrre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller sĂžk for Ă„ finne produkter.
- Ă pne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene pÄ lageret vÄrt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare Ă„ ta kontakt.