Sugo per Pizza Piccante 250 ml – Don Antonio

Konsentrert og krydret pizzasaus fra Abruzzo – med solmodne tomater, hvitløk og chili for en ren, intens smak. Perfekt til tynn bunn og høy varme: smør et tynt lag, topp med fior di latte og spicy salami for en ekte Diavola hjemme.

Se flere italienske delikatesser
Fri frakt i Norge ved kjøp over 1200 kr

Autentisk italiensk pizzasaus med chili og karakter. Håndlaget av Don Antonio i Abruzzo, med solmodne tomater, ekstra virgin olivenolje og utvalgte urter for en fyldig, balansert smak. En ekte smak av Italia – rett i ditt eget kjøkken.

Smak & bruk

  • Kremet tomatbase med et pikant sting av chili, avrundet med hvitløk og urter.
  • Ideell som base til pizza, focaccia eller rustikke tomatretter.
  • Utmerket som saus til pasta, i gryter eller som dipp til ost og brød.

Ingredienser & kvalitet

  • Ingredienser: Solmodne tomater, extra virgin olivenolje, chili, hvitløk, basilikum, salt og pepper.
  • Uten kunstige tilsetningsstoffer – kun naturlige råvarer med ekte italiensk smak.
  • Produsert av Famiglia Don Antonio, kjent for bærekraft og tradisjon siden 1950-tallet.

Passer perfekt sammen med

Tips: Varm sausen forsiktig i gryte og smak til med et dryss havsalt og noen dråper god olivenolje før servering – akkurat slik italienerne gjør det.

Kr69.00

320gr

Sugo per Pizza Piccante fra Don Antonio – autentisk italiensk pizzasaus med chili, 250 ml glassflaske

Mer som dette

Comté ost – fransk AOC med nøtteaktig smak, perfekt til ostefat og tapas

Fransk AOP – krystaller, nøttepreg og lang ettersmak

Comté AOP – nøtteaktig fastost fra Jura

Comté AOP er klassikeren fra Jura-fjellene laget på rå kumelk. Modnet 12–24 mnd for fløyelsmyk tekstur, små krystaller og lag av nøtter, frukt og karamellisert smør.

  • Perfekt i flak på ostefat – romtemperer før servering
  • Smelter nydelig i fondue og gratenger
  • Prøv med honning, valnøtter og cornichons

Tips: Kutt som «kakestykker» fra senter – alle får lik balanse av kjerne og skorpe.

Kr95.00

Mer info

Parmesan ost Parmigiano Reggiano DOP – italiensk lagret ost med nøtteaktig smak, perfekt til pasta, risotto og salater

Parmigiano Reggiano DOP – lagret, krystallrik og aromatisk

Parmesan ost 100g

Les mer om Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP er den originale, håndverkslagde parmesanosten fra Emilia-Romagna i Nord-Italia. Den lages på fersk kumelk fra lokale gårder, modnes i opptil 36 måneder, og får sin faste, kornete struktur og naturlige krystaller gjennom langsom lagring. Resultatet er en ost med rik umami, balansert saltsødme og aromatiske toner av nøtter, smør og karamell.

Tips: Kombiner gjerne med La Tapia EVOO og El Mesto oliven for ekte italiensk opplevelse – eller server med nøtter og fikenmarmelade for en klassisk kontrast mellom salt og sødme.

Kr95.00

Mer info

Mild og aromatisk med nellik og karve – ekte norsk hverdagsfavoritt

Nøkkelost – klassisk norsk ost 100 g

Nøkkelost er en klassisk norsk ost med en balansert smak av nellik og karve. Den gule, halvfaste osten har små hull og en jevn, myk tekstur – mild og aromatisk, men med en krydret varme som gjør den unik blant norske oster.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for oster og delikatesser siden 2008. Basert på norsk tradisjon og vår erfaring med klassiske krydrede oster.

Kr55.00

Mer info

Kraftig, kremet og autentisk – blåmuggost med historie

Valdeón DOP – spansk blåmuggost fra Picos de Europa

Valdeón DOP er en kraftig og aromatisk blåmuggost fra Castilla y León, laget på en blanding av ku- og geitemelk. Osten modnes naturlig i kalksteinsgrotter i Picos de Europa, hvor høy luftfuktighet og stabil temperatur gir den karakteristiske marmorerte strukturen.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Valdeón DOP fra Picos de Europa.

Kr74.00

Mer info

Aromatisk, nøtteaktig og krystallrik ost fra de østerrikske alpene

Vorarlberger Bergkäse g.U. – østerriksk fjellost med kraft og karakter

Vorarlberger Bergkäse g.U. er en klassisk østerriksk fjellost laget av rå kumelk fra kyr som beiter i høyden i Vorarlberg-alpene. Den håndverksmodnes i 6 – 18 måneder og utvikler en rik, aromatisk smak med tydelig nøtte- og smørkarakter, samt naturlige krystaller som gir delikat sprøhet.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på egen erfaring med import og servering av Vorarlberger Bergkäse fra Østerrike.

Kr74.00

Mer info

Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania

Manchego DOP – spansk fastost av sauemelk fra La Mancha

Manchego DOP er Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør. En ekte håndverksost som fanger sol, vind og terroir fra det spanske høylandet.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Manchego DOP fra La Mancha, Spania.

Kr65.00

Mer info

Kremet, aromatisk og nøtteaktig – ekte håndverk fra Jura-fjellene

Morbier AOP – fransk fjellost med karakteristisk askelinje

Morbier AOP er en tradisjonsrik fjellost fra Jura-fjellene i Øst-Frankrike, laget av fersk kumelk og kjent for sin karakteristiske svarte askelinje i midten. Osten har en halvfast, kremet tekstur og en rund, aromatisk smak med nøtteaktige og fruktige toner.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Morbier AOP fra Jura-regionen.

Kr57.00

Mer info

Krydret, nøtteaktig og urtevasket ost fra Sveits

Appenzeller – aromatisk sveitsisk fastost

Appenzeller er en tradisjonsrik fastost fra de grønne dalene i Øst-Sveits, laget på fersk kumelk fra kyr som beiter i fjellområdene. Den modnes i 3–6 måneder og vaskes jevnlig i en hemmelig urte- og vinlake – en prosess som gir osten sin unike, aromatiske smak og naturlige glans.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Appenzeller fra Sveits.

Kr74.00

Mer info

Kraftig, aromatisk og elegant – håndverksost fra Veneto badet i Amarone DOCG

Ubriaco all’Amarone della Valpolicella – italiensk ost badet i Amarone-vin

Ubriaco all’Amarone della Valpolicella er en unik italiensk ost fra Veneto-regionen, laget av kumelk og badet i vin fra den berømte Amarone della Valpolicella DOCG. Under modningen absorberer osten vinens dype aromaer – resultatet er en kremet, kraftig og fruktig ost med rubinrød skorpe og fløyelsrik smak.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Ubriaco all’Amarone fra Veneto.

Kr74.00

Mer info

Kremet hvitmuggost – elegant, fyldig og aromatisk

Brie de Meaux AOP

Brie de Meaux AOP er originalen fra Île-de-France – ofte kalt «kongen av oster». Kjent for fløyelsmyk kjerne under en delikat hvit skorpe og en balansert smak av smør, sopp og nøtter.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster siden 2008.

Kr59.00

Mer info

Kjent som «Le Colonel» – kremet, intens og tradisjonsrik fransk ost

Livarot AOP 500 g – kraftig kittmodnet ost fra Normandie

Livarot AOP er en av de eldste ostene fra Normandie og en ekte fransk klassiker. Den kjennetegnes av sin oransje, vasket skorpe og kremete kjerne – med kraftig aroma og rik, dyp smak. Navnet «Le Colonel» kommer fra de fem sivbåndene som tradisjonelt binder osten under modning.

📜 Tekst utarbeidet av Pettersen & Co Delikatesser – faghandel for europeiske oster og delikatesser siden 2008. Basert på vår egen erfaring med import og servering av Livarot AOP fra Normandie.

Kr475.00

Mer info

Stykke av Pecorino Romano 100g fra Pettersen&Co, servert med fersk pasta og revet ost på et trebord.

Kraftig smak med autentisk karakter

Pecorino Romano – Klassisk italiensk ost

Pecorino Romano er en hard, salt og aromatisk ost laget av fåremelk – en ekte klassiker fra Italia.
Den har en tydelig, rik smak som gjør den perfekt til pasta, salater eller som revet topping over varme retter.
Hos Pettersen & Co finner du kun håndplukkede oster med ekte kvalitet og opprinnelse.

Kr74.00

Mer info

Crudo Alpino spekeskinke fra La Casara – italiensk håndlaget spekemat med mild smak, perfekt til antipasti, tapas og ostefat

Italiensk spekeskinke – mild og balansert

Crudo Alpino, La Casara 100g

En delikat håndlaget spekeskinke fra La Casara i Nord-Italia. Crudo Alpino er kjent for sin milde, balanserte smak og silkemyke tekstur. Modnes naturlig i fjelluft, der den utvikler en rund og aromatisk karakter uten å bli for salt.

Perfekt til antipasti, på ostefat eller sammen med fersk focaccia og et glass rødvin.

Kort fortalt: italiensk håndverk, naturlig modning og en smak som fremhever kvaliteten i hver bit.

Kr76.00

Mer info

Spansk pistasjkrem – eksklusiv krem av pistasjnøtter, silkemyk og aromatisk, perfekt til desserter, bakverk, panettone og som pålegg

Spansk luksuskrem med ekte pistasjnøtter

Pistasjkrem

En silkemyk og aromatisk pistasjkrem laget i Spania – rik på ekte pistasjnøtter og naturlig sødme.

Perfekt som topping på iskrem, pannekaker, croissanter eller ferske bær. Kan også brukes i kaker, som fyll i konfekt eller rett fra skjeen.

Kort fortalt: luksuriøs, balansert og uimotståelig krem for den som elsker pistasj.

Kr189.00

Mer info

Presa de Bellota 80g – spansk ibérico-kjøtt i tynne skiver, fra eikenøttfôret gris. Eksklusiv delikatesse med saftig, marmorert og nøtteaktig smak.

Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania

Presa De Bellota 80g Sliced

Presa De Bellota er et av de mest smakfulle stykkene fra det legendariske ibérico-svinet – kjent for sin marmorering, sødme og nøttepregede aroma.

Skåret i tynne skiver for optimal smak og tekstur. Laget av frittgående griser som lever på eikenøtter og urter i de spanske dehesa-områdene.

Perfekt til tapas, på ostefat eller som en eksklusiv del av et delikatessebrett.

Kr279.00

Mer info

Hel Culatello di Zibello DOP Spigaroli (24 mnd), innpakket i gullfolie perfekt og servere på Tapasfat med ost og brød.

Verdens mest eksklusive spekeskinke

Culatello di Zibello DOP 24 mnd – Spigaroli

Laget av den edleste delen av svinet og modnet i 24 måneder i tåkene langs elven Po. Culatello di Zibello DOP fra Antica Corte Pallavicina er en italiensk delikatesse med dyp aroma, sødme og fløyelsmyk tekstur – håndlaget av Spigaroli-familien, kjent for kongelig kvalitet og ekte tradisjon fra Parma.

Kr189.00

Mer info

Boks med La Abuela Carmen Sort Hvitløk (400 g) – økologisk fermentert hvitløk med søt, mild smak og umami. Ideell til sauser, kjøtt, grønnsaker og desserter.

Søt, karamellisert og fyldig smak fra Spania

La Abuela Sort Hvitløk 400g

Sort hvitløk fra La Abuela – langsomt fermentert spansk hvitløk med dypt karamellisert aroma og sødmefull smak.

Resultatet er en myk, rund og nesten umami-aktig smak med toner av balsamico, sviske og lakris. Perfekt i marinader, sauser, pastaretter, kjøtt og grønnsaker.

Kort fortalt: en gourmetversjon av hvitløk – mild, kompleks og uimotståelig.

Kr295.00

Mer info

Store, smakfulle spanske kapersbær

El Mesto Kapersbær

Store, sprø og smakfulle kapersbær fra El Mesto i Spania – høstet for hånd og lagt på glass i mild eddiklake.

Perfekt som tilbehør til spekemat, fisk, tapas og salater. Gir en frisk, salt og aromatisk kontrast som løfter enhver rett.

Kort fortalt: ekte middelhavssmak med perfekt balanse mellom syre, salt og friskhet.

Kr85.00

Mer info

Bestselger!
El Mesto Manzanilla 900ml – klassiske spanske oliven i stor glasskrukke, perfekt til tapas og salater

Klassiske spanske Manzanilla-oliven i storpakning

Manzanilla 900gr fra El Mesto

Manzanilla-oliven fra El Mesto er ekte spanske bordoliven dyrket i de solrike områdene rundt Sevilla.
Denne klassiske sorten er kjent for sin perfekte balanse mellom friskhet, syrlighet og mild saltsødme, og brukes av kokker over hele verden i tapas, salater og varme retter. I denne praktiske storpakken får du oliven av høyeste kvalitet, håndplukket og lagt i lett lake for å bevare den naturlige smaken. En allsidig og autentisk delikatesse som passer like godt til profesjonell bruk som til store sammenkomster og buffeter.

Kr249.00

Mer info

Glass med El Mesto Pepinillos Extra en Vinagre – små, sprø agurker syltet i eddik, presentert i en klar glasskrukke med etikett, perfekt som spansk delikatesse. Pettersen&Co

Sprø spanske sylteagurker i mild eddiklake

El Mesto Pepinillos Extra en Vinagre

Smakfulle små agurker fra Spania – håndplukket og lagt på glass i en mild vin-eddiklake for perfekt balanse mellom friskhet og syrlighet.

Disse klassiske pepinillos har en sprø konsistens og frisk smak som passer ypperlig til tapas, ostefat, sandwich, salater og spekemat.

Kort fortalt: ekte spansk håndverk – sprø, friske og uimotståelig gode.

Kr129.00

Mer info

El Mesto Gordal Oliven 900 g – store, saftige tapasoliven fra Andalucía i Spania. Kjent som kongen av bordoliven, perfekt til tapas, salater og cocktails.

Spanske kjempeoliven – “Kongen av oliven”

Gordal oliven 900gr

El Mesto Gordal er den legendariske kjempeolivenen fra Andalucía, kjent som “Kongen av oliven” for sin imponerende størrelse og fyldige smak. Hver oliven er håndplukket og nøye sortert før den legges i lett saltlake som fremhever den naturlige, smøraktige konsistensen. Gordal-oliven er mild, saftig og rik på aroma, og passer perfekt til tapas, ost, spekemat eller som en eksklusiv snacks alene. En ekte spansk delikatesse fra El Mesto – laget med respekt for tradisjon og kjærlighet til gode råvarer.

Kr249.00

Mer info

Verdens Beste Gordal!
O-Med Black Truffle Olive Oil 250ml – eksklusiv spansk ekstra virgin olivenolje med sort trøffel

Eksklusiv olivenolje med sort trøffel

O-Med Black Truffle Olive Oil 250ml

O-Med Black Truffle Olive Oil er en elegant extra virgin olivenolje beriket med naturlig aroma av sort trøffel. Oljen er laget på O-Meds prisvinnende baseolje fra Andalucía, som gir en balansert og aromatisk smak med dype jordlige toner fra trøffelen.

Passer perfekt til pasta, risotto, poteter, kjøtt, egg eller som en luksuriøs finish på pizza og tapas. Et must for deg som verdsetter gourmetopplevelser.

Fyldig, aromatisk og sofistikert – en smak av ekte trøffel i hver dråpe.

Kr269.00

Mer info

O-Med White Truffle Olive Oil 250ml – eksklusiv spansk ekstra virgin olivenolje med hvit trøffel

Luksuriøs olivenolje med hvit trøffel

O-Med White Truffle Olive Oil 250ml

O-Med White Truffle Olive Oil er en eksklusiv extra virgin olivenolje raffinert med naturlig aroma av hvit trøffel. Den kombinerer friskheten fra O-Meds prisvinnende olivenolje med den dype, jordlige duften av ekte trøffel – en smak av ren luksus.

Perfekt til pasta, risotto, egg, kjøtt, poteter eller som en aromatisk finish over pizza og salater. Noen få dråper er nok til å løfte hele retten.

Delikat, intens og sofistikert – for deg som elsker gourmetopplevelser.

Kr269.00

Mer info

Crema di Balsamico Figs 150ml, Giusti

Kr199.00

Mer info

Skapt for høy varme

Piccante er utviklet for pizza stekt på stål/stein ved høy temperatur. Den konsentrerte basen gir tydelig tomat og en ren chilivarme som tåler rask steketid uten å brenne.

Slik bruker du sausen

Smør et tynt lag på deigen, topp med fior di latte, spicy salami og oliven. Avslutt med noen dråper ekstra virgin olivenolje etter steking for glans og dybde.

Tips fra Pettersen & Co

Vil du ha ekstra trykk? Tilsett et lett dryss chili flakes eller litt ’nduja før steking. For en mildere variant – bland 1:1 med passata rossa.

Utforsk flere italienske delikatesser