.
Provolone Dolce Classico – mild italiensk ost som smelter perfekt
Klassisk Provolone fra Guffanti – halvfast kumelksost med smøraktig aroma og lett pikant finish. Nydelig på toast og pizza, i antipasti, og til gratinering eller grilling.
Se flere italienske osterProvolone Dolce Classico – Guffanti 100 g
Mild og allsidig Provolone Dolce fra tradisjonsrike Guffanti i Nord-Italia. Halvfast ost av pasteurisert kumelk med smøraktig aroma, lett melkesødme og jevn smelteevne – perfekt til både hverdag og gourmet.
Derfor velger kunder Provolone fra Guffanti
- Jeven smelting: gir kremet topping på pizza, panini og gratenger – uten å skille seg.
- Dolce-modnet (2–3 mnd): mild, barnevennlig smak uten skarphet.
- Håndverk og kvalitet: modnet i Guffantis berømte kjellere ved Lago Maggiore.
- Allsidig i bruk: like god kald i antipasti som varm over ovnsretter.
- Vekt: 100 g – praktisk størrelse til ostefat og matlaging.
Smak, tekstur & bruksidéer
- Smak: mild, kremet og delikat med lett melkesødme.
- Tekstur: halvfast og glatt – enkel å skjære, rive og smelte.
- Serveringstips: nydelig på varme smørbrød, pizza og gratinerte grønnsaker; på ostefat med valnøtter i akasiehonning, fikenmarmelade eller spekeskinke.
Om produsenten
Luigi Guffanti 1876 er en familiebedrift kjent for å modne og perfeksjonere italienske oster med presisjon og lidenskap. Provolone Dolce håndplukkes og lagres skånsomt for optimal smak og konsistens.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Parameter | Innhold |
|---|---|
| Energi | ca. 1470 kJ / 354 kcal |
| Fett | 29 g (hvorav mettet fett 20 g) |
| Protein | 25 g |
| Salt | ca. 2,0 g |
Oppbevaring
- Oppbevares kjølig (2–6 °C), gjerne i papir/osteklut – unngå tett plast.
- Ta ut 15–20 minutter før servering for best smak og tekstur.
- Kan fryses – bruk da i varme retter etter opptining.
Smakskombinasjoner
- La Tapia EVOO 500 ml – rund olivenolje til varme retter
- Bella di Cerignola oliven – sødme og fylde
- Comté – nøtteaktig fransk kontrast
- Brie de Meaux – kremet og elegant
Levering 1–5 virkedager • Trygg handel • Norsk lager
Kr65.00
Mer som dette
Mild og aromatisk med nellik & karve – perfekt til hverdags
Nøkkelost – klassisk norsk ost 100 g
Kr55.00
Verdens Beste Gordal!
NYHET! Sykt god!!
Verdens Beste Gordal!
Tradisjonelle spanske oliven – “bestemors oppskrift”
Artesanía de la abuela oliven fra El Mesto
Kr129.00
Provolone Dolce Classico – mild italiensk hverdagsluksus
Provolone Dolce fra Guffanti er en halvfast kumelksost med smøraktig aroma og en lett pikant finish. Den smelter jevnt og pent, og er derfor et sikkert valg til både varme og kalde retter.
Hos Pettersen & Co velger vi oster fra tradisjonsrike meierier i Nord-Italia. Provolone lages med klassisk håndverk, modnes varsomt og leverer den runde, milde smaken som gjør den så allsidig på kjøkkenet.
Osten er perfekt til toast og pizza, i antipasti, og når du vil gratinere grønnsaker, kjøtt eller pasta. Fast konsistens, god smelteevne – og en smak som faller i god jord hos hele familien.
Serveringstips
- Gratinér over ovnsbakte grønnsaker eller pasta
- Smelt på toast, panini eller burger
- Skjær i terninger til antipasti med oliven og spekemat
- Riv over pizza de siste minuttene for silkemyk topping
Bestill Provolone Dolce Classico i dag – en allsidig italiensk ost som gjør hverdagsmaten litt mer luksuriøs.