Rask levering fra Trondheim – trygg netthandel
Fast frakt, skĂĄnsom pakking og personlig kundeservice.
Edizioni Franchi 330g
Salame Abruzzo
189.00
Om produktet
Salame Abruzzo – Edizioni Franchi 330 g er en autentisk, flatformet spinata-inspirert spekepølse fra Lanciano i Abruzzo. Denne varianten bygger på historiske tradisjoner med oppskrifter datert helt tilbake til 1500-tallet – et ekte stykke italiensk spekemathistorie med robust smak og karakter.
Derfor elsker kundene den
- Historisk hĂĄndverk fra en av Italias mest kjente spekematregioner.
- Spinata-form – flat, rustikk og visuelt unik.
- Rik krydderprofil med sort og hvit pepper.
- Grovmalt tekstur som gir ekte spekepølsefølelse.
- Perfekt allround-salami til tapas, pizza og smørbrød.
Smak & bruk
- Grovmalt blanding av 70 % kjøtt og 30 % fett – balansert, saftig og aromatisk.
- Krydret med sort og hvit pepper for dyp, klassisk salamisødme.
- Modnes i 25–180 dager avhengig av størrelse.
- Spinata-formen gir rustikt preg og et lett gjenkjennelig uttrykk.
- Nydelig på tapasfat, smørbrød, pizza eller som enkel gourmet-snack.
Næringsaspekt
- Moderate nivåer av fett og protein sammenlignet med mange andre spekepølser.
- Naturlig speket uten kunstige tilsetningsstoffer – ekte håndverk.
Smakskombinasjoner
- Comté – nøtteaktig dybde møter rustikk krydder.
- Brie de Meaux – kremet kontrast.
- La Tapia EVOO – drypp over brød med salami.
- Grissini Classici – sprøtt følge.
- Orange & Whiskey Jam – søt citrus-motvekt.
Derfor velger sĂĄ mange denne
- Ekte Abruzzo-smak med historisk arv.
- Spinata-formen gjør den perfekt til pene skiver.
- Grovt kuttet for ordentlig spekematfølelse.
- Allsidig smak – fungerer i varme og kalde retter.
- Høy kvalitet fra Edizioni Franchi.
Klar til ĂĄ nytes
Vi pakker Salame Abruzzo trygt på vårt lager i Trondheim – klar til tapasbord, helgekos, smørbrød, pizza og alle småretter som trenger autentisk italiensk karakter.
Ingredienser & produktinfo
Nettovekt: 330 g.
Ingredienser (kort fortalt): Svinekjøtt, spekk, salt, sort pepper, hvit pepper. Se emballasje for full ingrediensliste.
Allergener
Kan inneholde spor av melk og nøtter.
Opprinnelse: Abruzzo, Italia – Edizioni Franchi.
Oppbevaring: Kjølig og tørt. Etter åpning – i kjøleskap og bruk innen få dager.
Sendes kjølig og trygt pakket fra vårt lager i Trondheim.
Mer som dette
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 200g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. HĂĄndlaget i Veneto.
150.00
Italiensk klassiker med pistasjnøtter
Mortadella Pistasj, Edizioni Franchi 200g
Silkemyk italiensk mortadella med ekte pistasjnøtter. Mild, aromatisk og perfekt til brød, tapas og antipasti.
120.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP 200g
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
380.00
Langtidsmodnet norsk coppa fra Ask gĂĄrd
Hockey (Coppa) ca. 1,5 kg
En hĂĄndlaget coppa med rik, fyldig smak og fantastisk marmorering. Modnet pĂĄ tradisjonelt vis hos Ask, og perfekt til tapas, ostefat og gourmetretter.
1,250.00
Mild og aromatisk salami med fennikelfrø
Fennikel Salami 200g
En balansert og smakfull salami med tydelig fennikelaroma. Perfekt til tapas, sandwicher, ostefat og antipasti.
159.00
Italiensk salami med ekte svart trøffel
Salametto con Tartufo 300g
En aromatisk og fyldig salametto med intens trøffelsmak. Perfekt til ostefat, antipasti og delikate småretter.
349.00
Langmodnet Parma-skinke fra Happy Pigs – Beinfriseleksjon
Prosciutto di Parma DOP 24 mnd – Edizione Franchi
Eksklusiv Parma DOP, modnet i 24 mĂĄneder for maksimal sødme, fylde og silkeÂmyk tekstur. HĂĄndlaget av Edizione Franchi – perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italiensk nytelse.
6,000.00
Autentisk Parma-skinke – håndlaget av Edizione Franchi
Prosciutto di Parma DOP Beinfrì 14–16 mnd
Tradisjonell Parma DOP modnet i 14–16 måneder for mild, ren og balansert smak. Skåret Beinfrì for full aroma – perfekt til antipasti, pizza, pasta og ekte italienske bordopplevelser.
6,000.00
Eksklusiv San Daniele-skinke – håndlaget av Edizione Franchi
Gran Crudo di San Daniele DOP Beinfrì
Tradisjonelt modnet San Daniele DOP med silkemyk tekstur og nøtteaktig sødme. Beinfrì-skåret for optimal aroma – perfekt til antipasti, bruschetta og fine italienske retter.
6,000.00
Spansk DOP-skinke modnet til perfeksjon – Edizione Franchi
Jamon des Bosses DOP uten bein – ca. 7kg
En håndlaget Jamon des Bosses med dyp, balansert smak og elegant nøttepreg. Beinløs for enkel skjæring – perfekt til tapasbord, charcuterie og høykvalitets kjøkken.
6,500.00
Fransk AOP – krystaller, nøttepreg og lang ettersmak
Comté AOP – nøtteaktig fastost fra Jura 200g
Fransk AOP-ost med nøtteaktig smak og krystallstruktur. Modnet i Jura-fjellene for maksimal dybde og aroma. Perfekt på ostefat.
190.00
Italiensk spekeskinke – mild og balansert
Crudo Alpino, La Casara 200g
Italiensk spekemat med mild, balansert og fjellmodnet smak. Perfekt til tapas, pizza og antipasti. HĂĄndlaget i Veneto.
150.00
Parmigiano Reggiano DOP – lagret, krystallrik og aromatisk
Parmesan ost 200g
Ekte Parmigiano Reggiano med rik, aromatisk og krystallinsk tekstur. En favoritt til pasta, salater og ostetallerkener.
190.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP 200g
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
380.00
Fransk spekepølse med mild varme fra Espelette-chili
Saucisson sec med Piment d’Espelette
En håndlaget, tykk saucisson fra Maison Chillet, krydret med aromatisk Piment d’Espelette. Fyldig, balansert og perfekt til ost, baguette og gode selskaper.
525.00
Kraftig, kremet og autentisk – blåmuggost med historie
ValdeĂłn DOP
Blåmuggost fra Castilla y León, laget på en blanding av ku- og geitemelk. Osten modnes naturlig i kalksteinsgrotter i Picos de Europa, hvor høy luftfuktighet og stabil temperatur gir den karakteristiske marmorerte strukturen.
74.00
Aromatisk, nøtteaktig og krystallrik ost fra de østerrikske alpene
Vorarlberger Bergkäse
Klassisk østerriksk fjellost laget av rå kumelk fra kyr som beiter i høyden i Vorarlberg-alpene. Den håndverksmodnes i 6 – 18 måneder og utvikler en rik, aromatisk smak med tydelig nøtte- og smørkarakter.
149.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP 200g
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
130.00
Langtidsmodnet norsk coppa fra Ask gĂĄrd
Hockey (Coppa) ca. 1,5 kg
En hĂĄndlaget coppa med rik, fyldig smak og fantastisk marmorering. Modnet pĂĄ tradisjonelt vis hos Ask, og perfekt til tapas, ostefat og gourmetretter.
1,250.00
Mild og aromatisk salami med fennikelfrø
Fennikel Salami 200g
En balansert og smakfull salami med tydelig fennikelaroma. Perfekt til tapas, sandwicher, ostefat og antipasti.
159.00
Italiensk salami med ekte svart trøffel
Salametto con Tartufo 300g
En aromatisk og fyldig salametto med intens trøffelsmak. Perfekt til ostefat, antipasti og delikate småretter.
349.00
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra Spania
Presa De Bellota 80g Sliced
Eksklusivt ibérico-kjøtt fra frittgående Bellota-griser. Intens, nøtteaktig smak og silkemyk fettstruktur. Serveringsklar.
279.00
Verdens mest eksklusive spekeskinke 24 mnd – Spigaroli
Culatello di Zibello DOP 200g
En av Italias mest prestisjefylte skinker – luftmodnet i Po-dalen. Delikat, aromatisk og ekstremt mørt kjøtt. Sjelden spesialitet.
380.00
Store, kjøttfulle og milde bordoliven fra AndalucĂa
Gordal Oliven fra El Mesto – ekte spansk delikatesse
Store, kjøttfulle Gordal-oliven fra AndalucĂa – kjent for mild, fyldig smak og perfekt fasthet. En av Spanias mest populære oliven.
129.00
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Klassiske bordoliven med ren, mild og velbalansert smak. En sikker favoritt til alle anledninger.
129.00
Spanske minipaprika fylt med kremet ost
Alta Cocina fylt paprika
Søt paprika med fløyelsmyk ostefyll. Perfekt til tapas, salater og småretter.
149.00
Møre artisjokker i aromatisk olivenolje
Carciofi alla Toscana
Delikate toscanske artisjokker med mild smak. Ideelle til antipasti, salater og pasta.
99.00
Soltørkede tomater med intens sødme
Pomodori secchi
Rike og aromatiske soltørkede tomater. Perfekte til pasta, pizza, salater og brød.
99.00
Proteinrike middelhavs-bønner med mild smak
Lupini beans
Knasende, salte lupinbønner – en klassisk italiensk snack. Perfekt til tapas, salater og antipasti.
99.00
Italienske kjempeoliven fra Puglia – saftige og milde
Olive Bella di Cerignola 300 g
Bella di Cerignola er Italias mest ikoniske olivenvariant, kjent for sine store, kjøttfulle frukter og milde, fruktige smak.
99.00
Fyldig, nøtteaktig og aromatisk – den klassiske osten fra hjertet av Spania
Manchego DOP 200g
Spanias mest berømte ost, produsert i La Mancha av melk fra den lokale Manchega-sauen. Den modnes i 3–12 måneder og utvikler en fast, flakete tekstur og rik smak av nøtter, karamell og smør.
130.00
Autentisk spansk spekeskinke – modnet i fjelluft
Farcedo Serrano 100g
Spansk spekeskinke, laget av førsteklasses svinekjøtt og modnet i frisk fjelluft for en mild, nøtteaktig smak og silkemyk tekstur. Perfekt til tapas, ostefat og vin – ekte håndverk fra hjertet av Spania.
120.00
Autentisk spansk spekepølse – håndverk fra Extremadura
Farcedo Chorizo 100g
Spansk delikatesse laget av nøye utvalgt svinekjøtt, røkt paprika og hvitløk. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske smak og faste tekstur. Perfekt til tapas, pizza, pasta – eller rett fra skiven.
120.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – levert fra Trondheim
Nettbutikken vår samler håndplukkede delikatesser fra Europa – oliven, olivenolje, oster, fetevarer, Bagsværd Lakrids, sjokolade og gavepakker. Alt pakkes skånsomt og sendes trygt hjem til deg.
Hva finner du her?
- Oliven og olivenolje fra smĂĄ produsenter.
- Oster til tapas, ostefat og hverdagskos.
- Fetevarer, spekemat og pĂĄlegg til bordet.
- Bagsværd Lakrids, sjokolade og søte fristelser.
- Gavepakker og firmagaver som faktisk blir brukt.
Hvorfor velge Pettersen & Co?
- Vi velger bare produkter vi selv bruker og kan stĂĄ inne for.
- Fokus pĂĄ smak, sporbarhet og tydelig opprinnelse.
- Fast frakt og skĂĄnsom pakking for trygg transport.
- Rask levering fra vĂĄrt lager pĂĄ Sluppen i Trondheim.
- Personlig kundeservice – lett å spørre om tips.
Hvordan handle?
- Bruk kategoriene eller søk for å finne produkter.
- Ă…pne produktsiden for detaljer, bruksforslag og allergener.
- Legg i handlekurven og betal med kort eller Vipps.
- Vi pakker varene pĂĄ lageret vĂĄrt og sender dem trygt hjem til deg.
- Trenger du hjelp, er det bare ĂĄ ta kontakt.