Oliven & Extra Virgin Olivenolje – Europas smaker hos Pettersen & Co
Håndplukkede oliven og kaldpresset extra virgin olivenolje fra Italia, Spania og Hellas. Rask levering fra Trondheim – perfekt til tapas, salater og som gave.
Kalamata, El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids – prisvinnende kvalitet. I tillegg: oster, kjøtt og italienske fetevarer håndplukket for smak og opplevelse.
- ✔Småskalaprodusenter – kvalitet uten kompromiss
- ✔Kaldpresset EVOO med tydelig smak og friskhet
- ✔Trygg handel og rask utsending fra Trondheim
Spanske oliven fylt med chili
Caprichosa Picantona oliven fra El Mesto
Caprichosa Picantona fra El Mesto er en spansk oliven med et ekstra sting – fylt med ekte chili for deg som liker litt varme i smaken. Olivenene er håndplukket i Andalucía og lagt i en mild lake som balanserer den pikante chilien med olivens naturlige fruktighet. Resultatet er en rik, aromatisk og lett krydret delikatesse, perfekt til tapas, oster og spekemat – eller rett fra glasset når du vil ha noe med litt futt. En favoritt blant dem som elsker kombinasjonen av spansk håndverk, chili og autentisk middelhavssmak.
Kr129.00
Klassiske spanske bordoliven
Manzanilla Oliven
Delikate, grønne Manzanilla-oliven fra Sevilla – håndplukket og naturlig modnet i saltlake. Mild, nøtteaktig smak med frisk balanse mellom salt og fruktighet. Perfekt til tapas, salater og martini.
Kr129.00
Autentiske spanske Hojiblanca-oliven
Hojiblanca oliven fra El Mesto
Friske og faste Hojiblanca-oliven fra Andalucía – håndplukket og naturlig fermentert i saltlake. Elegant mandel- og urtepreg med behagelig bitterhet og ren fruktighet. Perfekt til tapas, salater, focaccia og aperitiff.
Kr129.00
Spanske oliven med mild og aromatisk smak
Ocal Oliven 420 g
Ocal-oliven er en sjeldent ettertraktet spansk delikatesse – dyrket i de solrike åsene i Andalucía og høstet for hånd i små partier. Denne olivensorten er kjent for sin milde, aromatiske balanse og elegante fruktighet, med en rund og nesten smøraktig munnfølelse.
Ocal regnes som en skjult skatt blant olivenelskere, elsket av kokker for sin finesse og subtile smak.
Nyt den alene, som del av et tapasbord, eller sammen med modne oster og frisk focaccia.
Kr449.00
Spanske mørke oliven – fyldig og aromatisk
Royal Oliven 420 g
Royal-oliven er en sjeldent edel variant av spansk oliven – dyp mørk i fargen, fyldig i smaken og med en elegant, aromatisk balanse. Høstet for hånd i solrike Andalucía og lagt på glass i små partier for å bevare friskhet og karakter. Den runde, lett sødmefulle smaken gjør Royal-oliven til et selvskrevent innslag på tapasbordet, sammen med spekemat, manchego-ost eller grillet brød med olivenolje.
En ekte delikatesse for kjennere som setter pris på autentiske råvarer og rik smak.
Kr449.00
Spanske oliven med smaksgaranti
Chupadeos Oliven fra El Mesto
Små og faste Chupadedos-oliven fra Andalucía – kjent som “slikk-fingrene-gode” oliven. Naturlig modnet i saltlake, med frisk syrlighet, balansert salt og hint av urter. Perfekte til tapas, salater, antipasti og aperitiff.
Kr129.00
Klassiske spanske Manzanilla-oliven i storpakning
Manzanilla 900gr fra El Mesto
Manzanilla-oliven fra El Mesto er ekte spanske bordoliven dyrket i de solrike områdene rundt Sevilla.
Denne klassiske sorten er kjent for sin perfekte balanse mellom friskhet, syrlighet og mild saltsødme, og brukes av kokker over hele verden i tapas, salater og varme retter. I denne praktiske storpakken får du oliven av høyeste kvalitet, håndplukket og lagt i lett lake for å bevare den naturlige smaken. En allsidig og autentisk delikatesse som passer like godt til profesjonell bruk som til store sammenkomster og buffeter.
Kr249.00
Håndkuttede spanske oliven – rik smak og ekte tradisjon
El Mesto Ralladas Oliven 380 g
El Mesto Ralladas Oliven er en ekte spansk delikatesse laget etter tradisjonell metode fra Andalucía.
Olivenene er håndskåret og marinert i en krydret tomat- og paprikablanding, som gir en intens og balansert smak. Resultatet er en fyldig, aromatisk og lett pikant oliven – perfekt til tapas, ost, spekemat eller som smakfull topping på brød og salater. En favoritt blant kjennere som verdsetter håndverk, autentisitet og middelhavets varme smaker.
Kr85.00
Spanske kjempeoliven – “Kongen av oliven”
Gordal oliven 900gr
El Mesto Gordal er den legendariske kjempeolivenen fra Andalucía, kjent som “Kongen av oliven” for sin imponerende størrelse og fyldige smak. Hver oliven er håndplukket og nøye sortert før den legges i lett saltlake som fremhever den naturlige, smøraktige konsistensen. Gordal-oliven er mild, saftig og rik på aroma, og passer perfekt til tapas, ost, spekemat eller som en eksklusiv snacks alene. En ekte spansk delikatesse fra El Mesto – laget med respekt for tradisjon og kjærlighet til gode råvarer.
Kr249.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – fra Europa til ditt bord
Hos Pettersen & Co finner du utvalgte italienske og spanske delikatesser – fra prisvinnende extra virgin olivenolje og oliven til modne oster, spekemat og søte fristelser. Vi jobber direkte med små og kvalitetsdrevne produsenter for å sikre sporbarhet, håndverk og smak.
Porteføljen vår inkluderer husfavoritter som El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids. Enten du vil lage ekte tapas, fylle ostebrettet eller sende en gave – vi har råvarene som løfter opplevelsen.
Slik bruker kundene våre delikatessene
- Tapas & vennelag: kombiner milde og kraftige oster, oliven, spekemat og sprø grissini.
- Kjøkkenets basis: god olivenolje til salater, grønnsaker, fisk og hjemmelaget aioli/vinaigrette.
- Gavepakker: kuraterte esker til bedrifter og privat – personlig hilsen kan legges ved.
- Hverdagsluksus: litt lakris, en ny ost eller en eddik – små detaljer som gir stor effekt.
Vårt kvalitetsløfte
Vi prioriterer autentiske råvarer, tydelig ingrediensliste og produsenter som kan stå for både miljø og smak. Varene smakes jevnlig opp mot nye partier for å sikre stabil kvalitet.
Bestilling & levering
Bestill trygt i nettbutikken – vi pakker skånsomt og sender i hele Norge. I Trondheim tilbyr vi rask lokal levering og henting på Sluppenvegen 25.
Ofte stilte spørsmål
Hva skiller olivenoljene deres?
Har dere tips til ostebrett?
Kan jeg sende delikatesser i gave?
Velkommen innom – vi hjelper deg å velge riktig olje, ost og delikatesser til anledningen.