Oliven & Extra Virgin Olivenolje – Europas smaker hos Pettersen & Co
Håndplukkede oliven og kaldpresset extra virgin olivenolje fra Italia, Spania og Hellas. Rask levering fra Trondheim – perfekt til tapas, salater og som gave.
Kalamata, El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids – prisvinnende kvalitet. I tillegg: oster, kjøtt og italienske fetevarer håndplukket for smak og opplevelse.
- ✔Småskalaprodusenter – kvalitet uten kompromiss
- ✔Kaldpresset EVOO med tydelig smak og friskhet
- ✔Trygg handel og rask utsending fra Trondheim
Autentisk napolitansk tomatsaus – klar til bruk
Sugo alla Napoletana 500ml, Don Antonio
En klassisk italiensk tomatsaus fra Don Antonio – laget etter tradisjonell napolitansk oppskrift med solmodne tomater, løk, olivenolje og et hint av hvitløk og basilikum.
Sugo alla Napoletana er kokt langsomt for å fremheve den naturlige sødmen i tomatene og gi en rund, fyldig smak.
Perfekt til pasta, pizza, kjøttboller eller som base i gryter og lasagne.
Kort fortalt: ekte italiensk håndverk – smak av Napoli rett fra glasset.
Kr89.00
Klassisk italiensk pasta med robust tekstur
Pasta Rigatoni 500g, Don Antonio
Tradisjonell rigatoni fra Don Antonio – laget av 100 % durumhvete og formet i bronsematriser for en ru overflate som fanger sausen perfekt.
Langsomt tørket ved lav temperatur for å bevare smak, næring og struktur.
Perfekt til tomatbaserte sauser, kremede pastaretter eller ovnsbakte klassikere som pasta al forno.
Kort fortalt: ekte italiensk håndverk – smak, tekstur og kvalitet du merker i hver bit.
Kr99.00
Italiensk tomatsaus med kapers, oliven og chili
Sugo alla Puttanesca 500ml, Don Antonio
En klassisk Puttanesca-saus fra Don Antonio – laget etter napolitansk tradisjon med solmodne tomater, svarte oliven, kapers, hvitløk og et hint av chili.
Kokt langsomt for å fremheve den rike, salte og aromatiske smaken som kjennetegner denne ikoniske italienske sausen.
Perfekt til pasta, sjømat, kylling eller som base i middelhavsretter.
Kort fortalt: intens, autentisk og balansert – ekte italiensk smak rett fra glasset.
Kr89.00
Tynn italiensk båndpasta med perfekt tekstur
Pasta Linguine 500g, Don Antonio
Klassisk linguine fra Don Antonio – laget av 100 % durumhvete og formet i bronsematriser for en ru overflate som binder sausen perfekt.
Langsomt tørket ved lav temperatur for å bevare smak, næring og den autentiske italienske konsistensen.
Ideell til sjømat, kremede sauser eller tradisjonelle italienske pastaretter.
Kort fortalt: ekte italiensk håndverk – lett, smakfull og balansert pasta av høyeste kvalitet.
Kr99.00
Italiensk tomatsaus med frisk basilikum
Sugo al Basilico 500ml, Don Antonio
En klassisk italiensk tomatsaus fra Don Antonio – laget på solmodne tomater og frisk basilikum etter tradisjonell oppskrift fra Sør-Italia.
Sugo al Basilico er kokt langsomt for å fremheve den naturlige sødmen i tomatene og aromaen av ferske urter.
Perfekt til pasta, pizza, kjøttretter eller som base i gryter og sauser.
Kort fortalt: ren, enkel og ekte smak av Italia – laget med omtanke og de beste råvarene.
Kr89.00
Vridd form som fanger sausen – fast, gyllen og smakfull
Caserecce – ekte italiensk kortpasta
Tradisjonell Caserecce fra Italia – laget av 100 % durumhvete og formet i bronsematriser for den karakteristiske ru overflaten som binder sausen perfekt.
Navnet betyr “hjemmelaget”, og den vridde formen holder godt på både kremede og tomatbaserte sauser. Langsomt tørket for å bevare smak, tekstur og næringsinnhold.
Kort fortalt: klassisk italiensk pastahåndverk – fast, smakfull og perfekt til alle typer pastaretter.
Kr99.00
Rustikk italiensk tomatsaus med urter og grønnsaker
Sugo alla Toscana 500ml, Don Antonio
En smakfull toskansk tomatsaus fra Don Antonio – laget etter tradisjonell oppskrift med solmodne tomater, gulrøtter, selleri, løk og urter.
Kokt langsomt for å bevare sødmen og den naturlige smaken av ferske grønnsaker. Resultatet er en rik, rund saus med klassisk toskansk karakter.
Perfekt til pasta, kjøttretter, gryter og lasagne – eller som base i hjemmelagde sauser.
Kort fortalt: ekte italiensk tradisjon – smak av Toscana rett fra glasset.
Kr89.00
Tradisjonell håndverkspasta fra Sør-Italia
Pasta Orecchiette 500g – Don Antonio
Autentisk italiensk Orecchiette fra Don Antonio – små, øreformede pastaskåler laget med 100 % durumhvete og sakte tørket i Abruzzo.
Deres unike form fanger opp saus og olje på perfekt vis, noe som gjør dem ideelle til klassiske retter som Orecchiette con cime di rapa eller med tomat og ricotta.
Naturlig laget uten tilsetningsstoffer – ekte italiensk matkultur i hver bit.
Kr99.00
Prisvinnende økologisk olivenolje fra Andalucía
Rincon de la Subbética Økologisk Olivenolje 500ml
Rincon de la Subbética er en prisbelønt, økologisk extra virgin olivenolje laget av håndplukkede Hojiblanca-oliven fra naturreservatet Sierras Subbéticas i Andalucía.
Den har en frisk og kompleks smak med toner av grønn tomat, eple og mandel – ideell til tapas, salater, fisk, grønnsaker og modne oster.
Kaldpresset for maksimal aroma, bærekraftig produsert og kåret til verdens beste økologiske olivenolje flere ganger. En ekte delikatesse for deg som verdsetter kvalitet og autentisk spansk smak.
Kr395.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – fra Europa til ditt bord
Hos Pettersen & Co finner du utvalgte italienske og spanske delikatesser – fra prisvinnende extra virgin olivenolje og oliven til modne oster, spekemat og søte fristelser. Vi jobber direkte med små og kvalitetsdrevne produsenter for å sikre sporbarhet, håndverk og smak.
Porteføljen vår inkluderer husfavoritter som El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids. Enten du vil lage ekte tapas, fylle ostebrettet eller sende en gave – vi har råvarene som løfter opplevelsen.
Slik bruker kundene våre delikatessene
- Tapas & vennelag: kombiner milde og kraftige oster, oliven, spekemat og sprø grissini.
- Kjøkkenets basis: god olivenolje til salater, grønnsaker, fisk og hjemmelaget aioli/vinaigrette.
- Gavepakker: kuraterte esker til bedrifter og privat – personlig hilsen kan legges ved.
- Hverdagsluksus: litt lakris, en ny ost eller en eddik – små detaljer som gir stor effekt.
Vårt kvalitetsløfte
Vi prioriterer autentiske råvarer, tydelig ingrediensliste og produsenter som kan stå for både miljø og smak. Varene smakes jevnlig opp mot nye partier for å sikre stabil kvalitet.
Bestilling & levering
Bestill trygt i nettbutikken – vi pakker skånsomt og sender i hele Norge. I Trondheim tilbyr vi rask lokal levering og henting på Sluppenvegen 25.
Ofte stilte spørsmål
Hva skiller olivenoljene deres?
Har dere tips til ostebrett?
Kan jeg sende delikatesser i gave?
Velkommen innom – vi hjelper deg å velge riktig olje, ost og delikatesser til anledningen.