Oliven & Extra Virgin Olivenolje – Europas smaker hos Pettersen & Co
Håndplukkede oliven og kaldpresset extra virgin olivenolje fra Italia, Spania og Hellas. Rask levering fra Trondheim – perfekt til tapas, salater og som gave.
Kalamata, El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids – prisvinnende kvalitet. I tillegg: oster, kjøtt og italienske fetevarer håndplukket for smak og opplevelse.
- ✔Småskalaprodusenter – kvalitet uten kompromiss
- ✔Kaldpresset EVOO med tydelig smak og friskhet
- ✔Trygg handel og rask utsending fra Trondheim
Italienske oliven fra Liguria – små, men uforglemmelige
Taggiasche Oliven i Lake 314 ml – La Baita
Taggiasche-oliven fra La Baita er ekte håndverksoliven fra Liguria – små i størrelse, men fulle av karakter.
Hver oliven høstes for hånd i de bratte åsene ved Middelhavet og legges i mild lake som fremhever den delikate, nøtteaktige smaken. Med sitt naturlige fargespill fra rav til mørk lilla er Taggiasche-oliven perfekt til antipasti, pasta og salater, eller som en liten luksus til et glass vin. En italiensk klassiker elsket av kokker og matelskere for sin balanse, aroma og ekte opprinnelse.
Kr129.00
Italienske håndplukkede oliven – delikate og smakfulle
Oliven Taggiasca i Olivenolje uten stein 180 g – Castellino
Taggiasca-oliven fra Castellino er en ekte italiensk delikatesse, høstet for hånd i Liguria og lagt på glass i ren ekstra virgin olivenolje. Den steinfrie varianten gjør dem enkle å bruke – perfekte til tapas, pasta, pizza eller antipasti. Hver oliven har en mild, nøtteaktig smak med lett sødme og elegant saltbalanse, typisk for denne ettertraktede sorten. Castellino er kjent for sitt autentiske håndverk og kompromissløse kvalitet, og her får du smaken av Italia – rett fra Middelhavets solrike åser.
Kr119.00
Store grønne oliven fra Puglia – mild, fruktig og elegant
Olive Verdi Bella di Cerignola 580 ml – Fratepietro
Bella di Cerignola fra Fratepietro er ekte italienske kjempeoliven – store, saftige og med en naturlig frisk, fruktig smak. Disse olivenene dyrkes i Puglia, den solrike regionen sør i Italia, og høstes for hånd for å bevare sin unike tekstur og delikate aroma. Med sin milde, smøraktige karakter og vakre grønne farge er de ideelle til antipasti, salater, tapas eller som et elegant tilbehør til ost og spekemat. Fratepietro-familien har dyrket oliven i generasjoner og er kjent for sitt autentiske håndverk og kompromissløse kvalitet. En ekte smak av Sør-Italia – raffinert, balansert og uforglemmelig.
Kr129.00
Store sorte italienske oliven fra Puglia – milde, fyldige og elegante
Olive Nere Bella di Cerignola 580 ml – Fratepietro
Olive Nere Bella di Cerignola fra Fratepietro er ekte italienske oliven fra Puglia, kjent for sin imponerende størrelse og naturlige balanse mellom sødme og fylde. Disse håndplukkede, sorte olivenene har en glatt tekstur og en rund, mild smak som gjør dem perfekte til antipasti, salater, oster og tapas. Fratepietro-familien har dyrket oliven i generasjoner og står for autentisk kvalitet, bærekraft og smak av Sør-Italia. En italiensk klassiker for deg som setter pris på delikate smaker og ekte håndverk.
Kr129.00
Gresk tapenade – intens smak av ekte Kalamata-oliven
Kalamata Oliventapenade 135 g
Denne tapenaden er laget av solmodne Kalamata-oliven fra Peloponnes i Hellas – kjent for sin fyldige, fruktige smak og dype lilla farge. Med sin smøraktige konsistens og naturlige saltbalanse passer den perfekt til tapas, salater, oster, kjøttretter eller som smakstilsetning i sauser. Laget etter tradisjonell oppskrift uten kunstige tilsetninger, og balansert med et hint av urter og olivenolje. En autentisk gresk delikatesse som bringer Middelhavets aromaer rett til ditt bord.
Kr89.00
Små, spanske oliven med mild og fruktig smak
Arbequina Oliven i Lake 347 ml – Losada
Arbequina-oliven fra Losada er ekte spansk håndverk fra Andalusia, høstet for hånd og lagt i lett lake for å bevare den naturlige smaken. Denne olivensorten er kjent for sine små, delikate frukter med myk tekstur og mild, fruktig aroma – perfekt for deg som ønsker en balansert og elegant olivenopplevelse. Passer utmerket til tapas, salater og ostefat, eller som et naturlig og smakfullt tilbehør til gode måltider. Losada er kjent for sitt fokus på rene smaker og bærekraftig produksjon, og Arbequina-oliven er et av deres mest ettertraktede produkter – en ekte smak av solmodne oliven fra Sør-Spania.
Kr129.00
Delikatesser, fetevarer og ekte smaksglede – fra Europa til ditt bord
Hos Pettersen & Co finner du utvalgte italienske og spanske delikatesser – fra prisvinnende extra virgin olivenolje og oliven til modne oster, spekemat og søte fristelser. Vi jobber direkte med små og kvalitetsdrevne produsenter for å sikre sporbarhet, håndverk og smak.
Porteføljen vår inkluderer husfavoritter som El Mesto, La Tapia, Almazaras de la Subbética, 1490 EVOO og Bagsværd Lakrids. Enten du vil lage ekte tapas, fylle ostebrettet eller sende en gave – vi har råvarene som løfter opplevelsen.
Slik bruker kundene våre delikatessene
- Tapas & vennelag: kombiner milde og kraftige oster, oliven, spekemat og sprø grissini.
- Kjøkkenets basis: god olivenolje til salater, grønnsaker, fisk og hjemmelaget aioli/vinaigrette.
- Gavepakker: kuraterte esker til bedrifter og privat – personlig hilsen kan legges ved.
- Hverdagsluksus: litt lakris, en ny ost eller en eddik – små detaljer som gir stor effekt.
Vårt kvalitetsløfte
Vi prioriterer autentiske råvarer, tydelig ingrediensliste og produsenter som kan stå for både miljø og smak. Varene smakes jevnlig opp mot nye partier for å sikre stabil kvalitet.
Bestilling & levering
Bestill trygt i nettbutikken – vi pakker skånsomt og sender i hele Norge. I Trondheim tilbyr vi rask lokal levering og henting på Sluppenvegen 25.
Ofte stilte spørsmål
Hva skiller olivenoljene deres?
Har dere tips til ostebrett?
Kan jeg sende delikatesser i gave?
Velkommen innom – vi hjelper deg å velge riktig olje, ost og delikatesser til anledningen.